Торты знакомые с детства. Видео-рецепты

А из проверяющих ни кто не пробовал приготовить по видео урокам что-нибудь своими руками. Интересно как получилось на вкус, детство вспомнили? ))

 

Не знаю как из проверяющих. Но как человек, который все снимал, а потом кормила маму тортиками) ма ответственно заявили, что молодость вспомнила. И на оригинальность изначально я не претендовала. Все рецепты, что здесь, что на просторах интернета взяты в основном из книги. Книга домашней кухни народов совета, 1969 года.
Честно скажу до этого такие торты не готовила. И к своему изумлению мне очень понравилось. Не хитро, достаточно быстро, вкусно и сытно.

 

Как человеку, искушенному в тортах, мне не обязательно их готовить, чтобы понять, что в результате получится. К сожалению, не вовремя повредила руку, и не смогла проверить, хотя хотела. Но могу заверить, что ваши вкусовые рецепторы будут довольны.

 

Отзыв давался на инфопродукт и оценивалось качество инфопродукта. Результаты его применения во многом зависят от способностей применяющего. Согласен с Lanti и по своему кулинарному опыту скажу , что если делать все по рецепту и из качественных продуктов, то и результат будет хороший. А с рецептами там все в порядке, раз уж они из советской кулинарной книги..

 

Несколько лет назад, в рекламе шоколадных конфет одной крупной компании был тоже посыл, типа "вкусно, как в детстве"
И на фото дедушка в своеобразной соломенной шляпе...
Кто помнит ТО время, то помнит и то, что хлеба белого трудно было купить в магазинах, хотя стоил он всего то 20 копеек.
А шоколадные конфеты - по таким глубоким праздникам...
Маркетологи молодые и зеленые, а учатся по американским книжкам...

Это не относится к данному курсу
Тут, у каждого "свое детство" - попробуем

 

Вот и вкусно поэтому было, что только по праздникам.

 

Ну тут надо учитывать местность. Не знаю, как где, а в Питере и с белым хлебом хлебом (7, 13, 16, 18, 22 и 25 коп.), и с шоколадными конфетами перебоев не было. Вот торты хорошие надо было ловить, если не праздник.

 

Москва и Питер (ну и может еще пара-тройка крупных городов) - имеют мало общего с большей частью России.
У нас в ТО время тоже было проблемно с белым хлебом ... т.е. делать-то его делали, и вроде довольно много - но как-то мало кто его видел (то ли не успевали покупать, то ли его отправляли куда-то).
Я как раз проходил часть практики на хлебозаводе - и там в течение каждой смены шло довольно большое количество белого хлеба (притом, высококачественного) - но в магазинах этот хлеб можно было увидеть очень редко.

С тортами - то же самое .... ширпотреб - вобщем-то "всегда пожалуйста" .... а что поприличнее (и повкуснее, разумеется) - только на заказ, и по не менее приличным ценам.
И все равно .... московские торты не шли ни в какое сравнение с нашими .... один раз пробовал в московском кафе ореховый торт - и мог сказать, что за всю свою последующую жизнь подобного не пробовал .... т.е. хотя наши провинциальные торты были довольно хороши - но до московских им было далеко и по технологии, и по вкусу.
Но в том, что любым современным заказным тортам далеко (по качеству и вкусу) до тортов ТЕХ времен - это однозначно.
Так что, качественные (из заведомо качественных продуктов) "самоделки" - в любом случае вне конкуренции.

Кстати ...
За хорошими конфетами - опять же, народ (в радиусе ближайших 700 км) регулярно мотался в Москву.
К сожалению - та же самая ситуация была и с кофе, и с колбасой, и со многими прочими товарами.

 

А что тогда говорить о "Киевском Торте" ф-ки им. Карла Маркса?

 

Я далеко не в Москве выросла. У нас был и хлеб, и торты, и конфеты. Но последние два только по праздникам, и не потому, что купить сложно.

 

Прежде всего это не так уж дешево было, к сожалению.

 

Так я не говорю, что у нас их не было ....
Они были ..... только тортам (хоть фабричным, хоть заказным) было (и есть) однозначно далековато до московского качества.
Я в свое время проходил практику и на хлебокомбинате, и на кондитерской фабрике ... так что, было с чем сравнить.

 

Я оплатила, пока не вижу что отметили. проверьте пожалуйста.

 

Организатор со вторника здесь не появлялась...надеюсь ничего серьёзного не произошло.

 

Да, я тоже оплатила, вебмани, позелените, пожалуйста.