«Очищенный от семечек, сполосканный, зеленый, неспелый крыжовник сложить в муравленный горшок, перекладывая рядами вишневыми листьями и немного щавелем и шпинатом. Залить водкою, закрыть крышкою, обмазать оную тестом, вставить на несколько часов в печь, столь жаркую, как она бывает после вынутия из нее хлеба. На другой день вынуть крыжовник, всыпать в холодную воду со льдом. Через час перемешать воду и один раз с ней вскипятить, потом второй раз, потом третий, потом опять положить ягоды в холодную воду со льдом, которую перемешивать несколько раз, каждый раз держа в ней ягоды по четверти часа. Потом откинуть ягоды на решето, потом разложить ягоды на скатерть льняную. Когда обсохнет, свесить на безмене и на каждый фунт ягод взять два фунта сахара и один стакан воды. Сварить сироп из трех четвертей сахара, прокипятить, снять пену и в сей горячий сироп всыпать ягоды, поставить кипятиться, а как станет кипеть, осыпать остальным сахаром и разов три вскипятить ключом, а потом держать на легком огне, пробуя на вкус. После всего сложить варенье в банки, завернуть их вощеной бумагой, а сверху пузырем и обвязать».
Люблю снежок в начале мая, Морозец, легкий гололед, И лыжи снова доставая, В восторге я, что снег идет. Под снегом скрылись помидоры, Пусть кое-где торчит тюльпан, И их, однако, очень скоро Весенний заметет буран. И вряд ли я весну увижу – Изменницу и егозу… Май, снег, метель и скоро лыжи. И Тютчев зря любил грозу. Шёл май - девятый зимний месяц, Если считать от сентября. В режиме сутки через десять Шёл снег, парады серебря. Машины-поливалки утром Случайно залили каток. Из ёлок, сбережённых мудро, В домах разводят костерок. С таких погод в начале мая Сам Тютчев б поседел, как лунь. Котов и пледы закупая, Мы ждали с ужасом июнь… автор Юлия Федорина
В Испании умер известный винодел Антонио Гарсиа Докампо. (2016) Он каждый день в большом количестве пил вино собственного производства. И вот наконец вредная привычка доконала его. Антонио скончался в возрасте 107 лет. Пьянство убивает медленно, но неотвратимо! как-то что-то куда-то не вписывается......
Сестре Андре не хватило трех лет, чтобы заслужить звание старейшего человека, когда-либо жившего на Земле. Этот титул принадлежит Жанне Луизе Кальман, которая умерла 4 августа 1997 года в возрасте 122 лет Свое долголетие женщина объясняла тем, что ей нравится каждый день баловать себя шоколадом и бокалом вина Пить вино без консервантов и есть настоящий шоколад .Питаться свежими фруктами и овощами - почему бы и не жить как эти люди.И конечно жить надо на юге ,а не в климате ,где 7 месяцев холода. Скрытая ссылка
Второй пример Жанна Луиза Кальман (Jeanne Louise Calment) вошла в своей родной Франции в книги по истории. Но не потому, что совершила какой-нибудь героический поступок, а потому, что была старой. Очень старой. Француженка прожила 122 года 164 дня (1875-1997), став, таким образом, старейшим человеком на Земле с документально подтвержденными датами рождения и смерти. Она часто употребляла в пищу оливковое масло, чеснок и шоколад, однако не забывала и об овощах. Есть предположение, что ключ к ее долгой жизни - это ежедневный бокал портвейна. Того же мнения придерживалась и сама Жанна: "Стакан вина в день, не больше и не меньше, и вы будете здоровы", - сказала француженка, когда ее спросили о диете. Но вот что повторять ни в коем случае нельзя: Жанна курила 96 лет и бросила эту вредную привычку только в возрасте 119 лет. Видимо, она принадлежала к тем счастливчикам, которые не получают на этом фоне никаких осложнений. Причем бросила курить она не потому, что считала это вредным для здоровья, а потому, что ослепла и оглохла и не могла больше самостоятельно зажигать сигареты. Между прочим: в 85 лет Жанна начала заниматься фехтованием. До 100 лет она каталась на велосипеде и до 110 жила одна. То есть до самого преклонного возраста она оставалась очень активной и занималась спортом, чтобы поддерживать здоровье.