Зефир без сахара на ревне + на клубнике [Юлия Феклина]

Складчина: Зефир без сахара на ревне + на клубнике [Юлия Феклина]

​

О чем этот Видео мастер-класс

1. Видео урок 9 минут
2. Тех карта и рецепт

Хотите узнать рецептуру создания самых низкокалорийных сладостей?

Вкуснейшие, нежные зефирные облачка будто созданы для того, чтобы скрасить день и подарить настроение без последствий в виде лишних сантиметров на талии. Если вы всё ещё находитесь в поиске «того самого» безопасного десерта, то этот мастер-класс от Юлии Феклиной – это то, что вам нужно! Ведь в нём мы приготовим сразу ДВА вида зефира

• На пюре ревня самый низкокалорийный 33 ккал на 100 гр
• На пюре клубники

В этих рецептах ПП зефира:

• калорийность снижена благодаря отсутствию сахара;
• все ингредиенты подобраны специально для людей, которые придерживается правильного питания или проходят курс по «Диете Дюкана»;
• невероятно насыщенный вкус и аромат дополняются нежнейшей текстурой – зефир тает во рту.

​

Учитель мастер-класса, Юлия Феклина – профессиональный кондитер низкокалорийных десертов. Она знает все секреты сохранения идеального вкуса зефира с использованием различных безопасных добавок. И в этом уроке Юлия научит вас всему, что знает сама. А если у вас останутся вопросы – вы сможете знать их учителю после просмотра подробнейшего видео.

Спойлер: Этапы мастер-класса

Подготовка. Юлия подробно расскажет обо всех ингредиентах, которые понадобятся вам в процессе приготовления. Разнообразные добавки позволят сформировать нежный и стабильный низкокалорийный зефир, который не отличить от классического.

Зефир для «Диеты Дюкана». Вместе с учителем приготовите воздушный зефир на ревне, пошагово разберёте алгоритм создания пюре и сиропа, а после этого – узнаете, как правильно отсаживать нежную массу с помощью кондитерского мешка и собирать десерт.

Клубничный зефир. Юлия покажет второй рецепт зефира для правильного питания, от приготовления пюре до сборки десерта. Вы узнаете обо всех тонкостях работы с добавками: временные рамки, температуры и пропорции.

Этот кондитерский мастер-класс - настоящий кладезь полезных советов и важной информации. Здесь нет «воды», а видео отчётливо демонстрирует каждый этап приготовления – вы точно не упустите важные детали.

В результате вы научитесь готовить низкокалорийные сладости, предлагая их своим гостям и клиентам. Всё что осталось сделать – это посмотреть урок, который уже доступен к просмотру!

Сайт