Заварное тесто и шукетт [Мария Селянина]

23 май 2020

#1

Torry25 Член клуба

Заварное тесто и шукетт [Мария Селянина]

На этом курсе вы научитесь готовить простое классическое заварное тесто, очень удобное для отработки техники, отсаживания из мешка и т.д.

Вы подробно разберетесь с каждым ингредиентом, составляющим рецепт заварного теста, какую функцию несет каждый из них в рецепте, и узнаете, как работать с каждым из них, чтобы получить максимально приближенный к идеалу результат.

Из приготовленнного теста сделаем столь любимые французами "шукетт" - маленькие заварные пирожные на один укус с начинкой из легкого ванильного крема.

Скрытая ссылка

Похожие складчины

Доступно - Современное кондитерское искусство 2021. Заварное тесто и эклеры с двойными начинками [Мария Селянина]

Доступно - Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест [Мария Селянина]

Открыто - Базовый курс (2025) [Тариф Своими руками] [Мария Селянина]

Доступно - Монашки с лимонным кремом [Мария Селянина]

Доступно - Малиновый Сан Оноре [Мария Селянина]

1 человеку нравится это.
Последние события
1. Alex160779 оставил отзыв "Отлично".
  16 сен 2020
2. Torry25 оставил отзыв "Отлично".
  27 июл 2020
3. Складчина доступна.
  27 июл 2020
4. Linda111 участвует.
  26 июл 2020
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  27 июл 2020
2. Взнос составляет 41р.
  25 июл 2020
3. Складчина активна.
  25 июл 2020
4. Сбор взносов начинается 25.07.2020.
  23 июл 2020
Отзывы участников

5/5,
- Alex160779
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Очень интересный материал рассчитанный на пользователей разного уровня, как новичков так и очень опытных. Все материалы этого автора уникальны.
  
  16 сен 2020
- Torry25
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Прекрасный материал! В нём не только рецепты, но и множество полезных техник, и даже история заварного теста и вариаций из него. Всё разобрано до мельчайших подробностей. Однозначно рекомендую.
  
  27 июл 2020
  
  3 пользователям это понравилось.

Отзывы участников