Складчина: Засолка и маринование рыбы дома [Виктория Романова] Эта книга — практическое руководство для всех, кто хочет научиться готовить вкусную, ароматную и полезную рыбу в домашних условиях. В ней собраны проверенные рецепты засолки и маринования самых разных видов рыбы: от классической сёмги и сельди до корюшки, карпа и тунца. Вы узнаете, как правильно подобрать специи, рассол, пропорции соли и сахара, какие добавки придают рыбе особый вкус — будь то свёкла, мёд, уксус, чай или соевый соус. Каждый рецепт подробно описан, снабжён точными пропорциями и понятной пошаговой инструкцией. Здесь нет экзотических ингредиентов и сложных техник — только доступные продукты и честные вкусы. Эта книга подойдёт как новичкам, так и тем, кто давно ищет вдохновение для домашнего посола. Просто, вкусно, а главное — по-настоящему. Цена: 399 руб. Формат: fb2, txt, epub, pdf Скрытая ссылка
Похожие складчины Открыто - [Сборник] Рыбные блюда [Виктория Романова] Доступно - Рецепты супов [Алексей Выдрин] + Супы народов мира: от борща до том яма + Вкусные супы на каждый день [Виктория Романова] Доступно - Питание для костей [Эл Ли] + Бобовые без скуки [Виктория Романова] + Аэрогриль и фритюрница: вкусно и без масла [Виктория Романова] Открыто - [Сборник] Первые блюда [Романова Виктория] Открыто - Рецепты красоты: мощные народные секреты для женщин [Николай Щербатюк] + Еда, которая заряжает [Виктория Романова]