Хлеб без глютена на закваске. Основа 2.0 [Светлана Байскова]

Хлеб без глютена на закваске. Основа 2.0 [Пекулана]



Хлеб не только эффектный внешне, но и обладает прекрасным вкусом и приятной текстурой.
А так же из одного рецепта теста можно испечь подовый, хлеб в форме и прекрасные багеты о нюансах тестоведения и формовке указано в рецептуре - текстовом файле. В видеоуроке рассмотрен подовый вариант.

Состав хлеба: вода, рисовая закваска, мука из зеленой гречи, кукурузная мука, тапиоковый крахмал (можно заменить на кукурузный), псиллиум, соль.

Продажник: Скрытая ссылка
Стоимость: 2490