Все о макарон [Анна Качанова]

Складчина: Все о макарон [Анна Качанова]

​

Кому подойдет курс?

1
Домохозяйкам и мамам в декрете

Кто устал от быта, хочет готовить изысканный десерт для близких и родных и реализовать себя в сладком бизнесе
2
Начинающим кондитерам
Кто никогда не готовил макарон
Кто готовил, но что-то не получилось:
-нет "мяса" (пустоты под крышечкой макарон)
-крышечки трескаются или взрываются
-крышечки на бок, перекашиваются при выпечке
и другие неприятности
3
Опытным кондитерам
Кто хочет расширить багаж знаний о макарон или заменить рецепт, на котором работают сейчас

Тем, кто делает торты, хочет расширить ассортимент или вовсе делать только макарон

Кому не нравится что-то в текущем рецепте


Если Вы хотите:

Освоить новое хобби, которое можно легко монетизировать.

Получить полную и понятную инструкцию по приготовлению макарон с обратной связью.

Понять свои ошибки и перестать переводить продукты с видео на ютубе и безрезультатно скупать курсы.

Научиться красиво презентовать свой продукт и узнать все схемы привлечения потока клиентов.

Обеспечить себе стабильный доход на любимом деле за счет авторской схемы продаж.

Быть самореализованной, при этом совмещать все это с другими делами и проектами, строить график самостоятельно.

Стать действительно топовым макаронмейкером, который выделяется среди конкурентов, которого знают в городе, наладить сотрудничества.

Кратно увеличить текущий доход, за счет повышения квалификации, как кондитера и усиления контента и навыков продаж.

Спойлер: Программа курса

Предобучение
доступ сразу после предоплаты

1. Приветствие и как будет проходить обучение
2. Постановка цели на курс
3. Вся теория о макарон “без воды”. От белка до шоколада, чтобы понимать все процессы
4. Гайд по фотографии
5. Оборудование домашней фотозоны, чтобы быстро и удобно делать контент
6. Гайд "Как упаковать свой аккаунт, чтобы он продавал за Вас"

БОНУСЫ
— список праздников
— трафарет для макарон классический + фигурные сердечки, мишки

Макарон от А до Я: Учимся печь вкуснейшие макарон в городе

1. Пошаговые видео уроки для приготовления “мясистых” крышечек макарон на всех видах меренги (французская, итальянская, французская на сухом белке)
2. Какие бывают ошибки в приготовлении макарон и как их исправить
3. 20 самых популярных начинок для макарон, за которыми возвращаются клиенты
4. Хранение макарон и сроки годности, минимизируем убытки
5. Как украшать макарон, чтобы они выглядели дорого
6. Темперирование шоколада и глазурь для макарон
7. Оптимизация производства, как успевать больше и увеличить прибыль
8. Безопасность на кухне

Создаем трендовый и продающий визуал

1. Аппетитно фотографируем макарон на свой телефон, топ лайфхаков
2. Стильная обработка фотографий за 5 минут
3. Урок и чат от профессионального фуд фотографа с обратной связью

Формируем постоянный поток клиентов

1. Как понять, кто твой клиент (анализ ЦА)
2. Анализ конкурентов для поиска своего стиля и отстройки
3. Как сформировать ассортимент, который будет востребован
4. Создание брендинга: стиль и упаковка продукта
5. Простое ведение бухгалтерии и расчет себестоимости
6. Повышение стоимости, у кого покупают дорого
7. Как использовать скидки себе на руку, а не во вред
8. Коммуникация с покупателями, отработка возражений (скрипты, которые продают)
9. Ключевые правила, которые побуждают клиента возвращаться снова
10. Ошибки в продажах

БОНУСЫ:

• таблица расчета себестоимости
• таблица анализа конкурентов
• таблица для анализа целевой аудитории

Как зарабатывать в ИНСТАГРАМ

1. Продажи в инстаграм (форматы продающего контента, структура донесения ценности)
2. Как составлять контент план и писать продающие тексты (составляем контент-план воронку в профиле)
3. Правила формирования сильного ЛБ кондитера через сторис
4. Стратегия рилс для бесплатного привлечения покупателей
5. Как повышать продажи с помощью хэштегов и конкурсов
6. Как эффективно продвигаться через блогеров
7. Как настроить таргетированную рекламу, чтобы приходили покупатели

Как зарабатывать ВКОНТАКТЕ

1. Особенности продажи макарон вконтакте
2. Оформление товаров и настройки страницы
3. Как тратить 4 часа в неделю на ведение страницы вконтакте
4. Эффективная и недорогая реклама вконтакте

Дополнительные площадки для увеличения дохода
и масштабирования бизнеса

1. Flowwow с нуля от А до Я
2. Как сотрудничать с кофейнями и кафе
3. Как сотрудничать с цветочными, кейтерингом, салонами красоты и тп
4. Как продавать макарон на Авито
5. Урок по легализации домашнего кондитера

Тариф бизнес на макарон

Продажник