Волшебный мир Гарри Поттера [Тариф Самостоятельный] [Kabilova school] [Диля Кабилова]

Складчина: Волшебный мир Гарри Поттера [Тариф Самостоятельный] [Kabilova school] [Диля Кабилова]

Кому подходит обучение

• Для начинающих кондитеров, кто только вступает на тропу вкусных красивых и тортов, но хочет отстроиться от конкурентов и делать торты с полным декором.
• Профессиональным кондитерам, кто хочет порадовать клиентов новым дизайном, красивым декором. Соответствовать вкусам клиентов и делать различные торты со сложным дизайном по их запросу.
• Скульпторам-декораторам. Кто имеет навыки и владеет техниками скульптурной лепки из мастики, но хочет усовершенствовать свой навык и мастерство.
• Кто неравнодушен к скульптурной лепке и хочет научиться делать красивые изделия из мастики для себя.

Программа

Предобучение

• Инвентарь и ингредиенты
• Эфир с Дилей Кабиловой
• «Где искать первых клиентов на фигурки и торты?»

Портфель знаний

• Как лепить фигурки заранее и хранить их
• Как транспортировать фигурки
• Как доставлять ярусные торты
• Как правильно выбирать мастику
• Как хранить правильно мастику, чтобы она не испортилась

Первый модуль. Простой декор фигурками

• Простой декор фигурок (ключик, свечи , эмблема хогвардс, рисунок замка, надпись на стене, фонарик, письмо, карта)
• Книги вокруг торта
• Снитч
• Сова
• Страшная книга
• Волшебная шляпа
• Змея Василиск
• Дерево с машинкой

Второй модуль. Детализированная лепка

• Гарри Поттер
• Гермиона
• Добби
• Дементор

Третий модуль. Ярусный торт

• Ярусный торт «Фисташка-малина-лимон»
• Рецепт стабильного ганаша, выравнивание
• Сборка подложки
• Обтяжка мастикой муляжи, текстуры
• Сборка многоярусного торта на оси с использованием муляжей
• Оттенение аэрографом деталей
• Оформление торта фигурками (как крепить фигурки)[/COLOR][/FONT]

Тариф Самостоятельный
Цена 16990 руб
Скрытая ссылка