Видеоурок Зефир «Пряная слива» [Елена Чуприна]

Складчина: Видеоурок Зефир «Пряная слива» [Елена Чуприна]

​

Зефир “Пряная слива” - это бесподобное сочетание ароматов и вкуса. Кардамон, корица, бадьян - пряности на любой вкус можно добавлять в этот зефир.

В видео-уроке Елена Чуприна специально использует ручной миксер, чтобы показать доступность технологии приготовления для каждого.

В мастер-классе пошагово, очень детально, показаны все этапы приготовления зефира. Благодаря этому уроку легко научиться многим кондитерским трюкам, главное - это внимательно слушать и точно следовать рекомендациям мастера. К слову, вас даже научат как правильно держать кулинарный мешок при выдавливании сладкой массы для получения идеальных зефирок.

Идеальный зефир - упругий и в меру влажный, именно такой обязательно получится и у вас!

Сайт