Урок по кейкпопсам [_bu.lavka]

Урок по кейкпопсам [_bu.lavka]

​

Программа объемная, но безумно интересная:
Приготовление массы:
- В видео-уроке будет рецепт моей фирменной, самой популярной и самой вкусной шоколадной “картошки”;
- Рецептура кейкпопсов с начинкой;
- Разберем два вкуснейших вида крема.

Формирование пирожных двумя способами: вручную и с помощью специальных форм:
- Расскажу все особенности формирования, как добиться идеальных кейкпопсов;
- Как сделать так, чтобы пирожное было надежно закреплено на палочке и никогда не спадало;
- Расскажу, где купить ту или иную форму (поделюсь всеми ссылками на все товары).

Разберем все этапы глазирования:
- Расскажу, как избежать образование конденсата и объясню, почему он образуется;
- Отвечу на вопросы, почему ваша глазурь не хрустит;
-Расскажу, как сделать гладкую и однородную глазурь без пузырей и вкраплений;
- Сократим большой расход шоколада на глазирование;
- Дам пропорции идеальной глазури.

Декорирование:
- Сделаем эффектные кейкпопсы-жиоды (карамельные кристаллы);
- Сделаем самое популярное оформление в мраморной технике;
- Приготовим глазурь-гурме (с орешками);
- Задекорируем сердечки и пончики цветной глазурью;
- Расскажу, как я делаю шоколадные мазки;
- Как создаю золотые брызги.

Разберем упаковку:
- Поделюсь с вами ВСЕМИ ссылками на формы, упаковку, ленты, ингредиенты и т.д.

Скрытая ссылка
Скрытая ссылка