Доступно

Трюфели [Жанна Афзалова]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 21 дек 2019.

Цена: 7900р.-87%
Взнос: 956р.
100%

Основной список: 19 участников

Резервный список: 2 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 21 дек 2019
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Трюфели [Жанна Афзалова]

    2019-12-21_22h27_55.png
    2019-12-21_22h25_39.png

    В курс входит:

    1) Вводный урок. Где я рассказываю по какому принципу изготавливаются ганаши для трюфелей. Что вообще такое ганаш. И что влияет на его срок годности.
    2) 7 подробных видео-уроков с приготовлением самых популярных у наших клиентов трюфелей:
    - Имбирно-лимонный чай матча.
    - Миндальный с ликером Amaretto.
    - Смородиново-лимонный с лавандой.
    - С сыром Дор Блю.
    - Малиновый с Шампанским в кокосе.
    - Нарезной трюфель с белыми грибами.
    - Классический с Сычуаньским перцем по методу темперированного ганаша с быстрой стабилизацией за 2-3 часа.

    Бонусом вы получаете урок по мармеладу из свежевыжатого сока.

    Вы получите подробные технологические и калькуляционные карты. Советы по ценообразованию, а также большой блок теории:
    - Прекристаллизация.
    - Стабилизация ганаша. Охлаждение обливных изделий.
    - Жиры и вода. ТА САМАЯ СТРАШНАЯ СВОБОДНАЯ ВОДА..
    - Типы сахаров и подсластителей.
    - Ароматизация и сочетания.
    - Условия хранения готовых изделий.
    - Нежелательные факторы и как с ними бороться.
    - И ещё раз о том, что влияет на срок годности.

    А теперь самое интересно, почему вы должны, нет, просто обязаны этот курс заполучить: формула для расчета ганаша для трюфелей на 42 дня срока годности при сохранении 100% натурального состава.
    С ней вы сможете воплотить любые ваши трюфельные фантазии в жизнь! Создать свои неповторимые авторские конфеты!

    Хочешь зарабатывать 30000₽ чистыми в месяц, поработав лишь 2 полных дня? Легко!

    Автор: Жанна Афзалова
    Шеф-шоколатье.
    Владелица Студии авторского шоколада JEANINE

    Продажник: Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка

    Цена: 7900 руб.
     
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 фев 2021
    2. skladchik.com
      Куря13 хранитель.
      4 фев 2021
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      25 апр 2020
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 янв 2020

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 фев 2021
    2. skladchik.com
      Куря13 хранитель.
      4 фев 2021
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      25 апр 2020
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 янв 2020
  3. Обсуждение
  4. 25 дек 2019
    #2
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    Девчонки, прошу прорекламировать складчину в смежных темах, чтобы ещё чуть снизить взнос. Пожалуйста :rolleyes:
    Давайте удивим своих близких на Новогодние праздники такой вкуснятиной :) !
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.