Торты: шоколадно-кофейный, Сникерс, Миндаль-вишня, Современный медовик, Шоколадный [Алина Макарова] [Повтор]

Складчина: Торты: шоколадно-кофейный, Сникерс, Миндаль-вишня, Современный медовик, Шоколадный [Алина Макарова] [Повтор]

Мастер-классы от Алины Макаровой

Шоколадно-кофейный торт

​

Спойлер: Содержание МК

Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, таящий во рту десерт!

Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости.

В ходе курса мы приготовим:
• влажные бархатные коржи с глубоким шоколадным вкусом и ароматом кофе;
• кофейный сироп для пропитки с ликером "Бейлис";
• крем на основе взбитого ганаша;
• зеркальный ганаш для подтеков.

Посыпаем торт шоколадной стружкой.. Готово! Торт готовится очень просто, попробуйте.

В курсе рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками.

Ученики также получают консультации в рамках курса.

Курс будет доступен в любое время и без ограничений. Для просмотра войдите на сайт тем же способом, что и при покупке.
Длительность видео: 17 минут
Кол-во страниц: 17 страниц
Стоимость 1290 руб.

Торт "Сникерс"

​

Спойлер: Содержание МК

Торт «Сникерс» стал настоящим хитом. Долгое время я не знала, как подступиться к нему, хотелось одновременно простоты приготовления и потрясающего вкуса. Делюсь составом, как сделать торт в меру шоколадным и в меру сладким. Этот торт станет вашим фаворитом, не сомневайтесь!

Состав торта:
• нежные, даже рассыпчатые шоколадные бисквиты,
• сливочный и арахисовый кремы,
• тягучая соленая карамель,
• хрустящий слой на молочном шоколаде
• цельный арахис для фактуры.
Длительность видео: 16 минут
Кол-во страниц: 20 страниц
Стоимость 1080 руб.

Торт "Миндаль-вишня"

​

Спойлер: Содержание МК

Этот торт смело могу назвать своим любимчиком, благодаря потрясающим бисквитам - упругие, нежные, с чудесным миндальным ароматом. Кисленькое вишнёвое компоте придает еще одну изюминку торту.

В ходе мастер-класса вы научитесь готовить:
• ароматные миндальные бисквиты
• кисленькое компоте из вишни
• крем для прослойки
• крем-чиз для покрытия торта (без масла)

*В торте используем миндальную муку (можно сделать самим из миндаля).

Длительность видео: 13 минут
Кол-во страниц: 18 страниц
Стоимость 1090 руб.

Современный медовик

​

Спойлер: Содержание МК

Классический медовик, пожалуй самый популярный торт в России. Уже только одно его упоминание навевает приятные воспоминания из детства.
Именно поэтому, когда муссовые десерты стали популярны, это был первый торт, который мне захотелось сделать в новом, современном исполнении.

В ходе мастер-класса вы научитесь:
• выпекать медовые коржи
• варить конфи из красных ягод
• делать нежнейший карамельно-медовый мусс с ванилью
• варить кармельный соус
• делать шикарный "золотой" гляссаж на молочном шоколаде.

Как и всегда, в курсе делюсь хитростями и полезностями, чтобы упростить вам работу
Длительность видео: 12 минут
Кол-во страниц: 20 страниц
Стоимость 1190 руб.

Шоколадный торт

​

Спойлер: Содержание МК

Это один из моих первых и самых популярных тортов. Он и по сей день остается фаворитом у моих заказчиков.

И вот почему: деликатный шоколадный вкус, яркий, но без горчинки, экстра влажные, пористые шоколадные коржи, которые таят во рту и не требуют никакой пропитки. Нежный сливочный крем и кислинка вишни - классическое сочетание, которое совершенно по-новому заиграло в этом торте.

В курсе рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками.

В ходе МК вы научитесь готовить:
• влажные шоколадные коржи, которые не требуют пропитки
• сливочно-сырный крем
• шоколадный ганаш для подтеков
• ягодное конфи

Торт готовится очень просто, попробуйте. Этот рецепт обязательно войдет в вашу копилку «незаменимых рецептов».
Длительность видео: 9 минут
Кол-во страниц: 16 страниц
Стоимость 990 руб.

​

Общая стоимость 1290+1080+1090+1190+990=5640 руб. Ставлю чуть выше, организатор поправит при необходимости.

Спойлер: Продажник