Торты, бисквиты, куличи, мороженое, профитроли, нарезные пирожные [Ольга Богатова]

Складчина: Торты, бисквиты, куличи, мороженое, профитроли, нарезные пирожные [Ольга Богатова]

Малиновая Наоми



• Шоколадно-малиновый трюфельный бисквит
• Хрустящий слой с молочным шоколадом
и сублимированной малиной
• Малиновое суфле
• Малиновый сливочно-сырный крем
• Нежный мусс на молочном шоколаде
Продажник Скрытая ссылка


Шерри



Шоколадный бисквит, вишневый мусс и конфи, трюфельный мусс на горьком шоколаде, фундучное пралине.
Продажник Скрытая ссылка


Карамельный мокко



Кофейное-сливочный муссовый торт с карамелью и шоколадным бисквитом
Удивительно, но факт! Он и для тех кто любит кофе, и для тех кто не любит кофе и для тех, кто готов его полюбить. Карамельный мокко исключительный вариант на все случаи, зуб даю!
Внутри кусочки нежного шоколадного бисквита с миндалём и кофейно-карамельной пропиткой, бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом, сливочный кофейно-карамельный мусс с маскарпоне, взбитый шоколадный ганаш и секретная кисленькая розовая пудра, меняющая свой цвет
Нежный, сочный, деликатный, сливочный с тонким послевкусием.
А ещё и несложный в приготовлении и с ярким эффектным (и в то же время простым) декором
Absolutely perfect!
Продажник Скрытая ссылка

Barry White



Трюфельный шоколадный мусс, хрустящий слой с черносливом и мягенький пропитанный бисквит - просто песня для тех, кто любит огненный результат без особых заморочек
Продажник Скрытая ссылка


6 бисквитов



Фундучно-шоколадный
Магдалена
Шоколадно-банановый
Кокосово-миндальный
Шоколадно-апельсиновый
Джоконда
Продажник Скрытая ссылка


Черный лес



Муссовый, нежный, такой вкуууусный!
Готовится просто, а ещё и из доступных продуктов

Внутри классный шоколадный бисквит - влажный и сочный, не требующий пропитки, вишнёвый мусс с кусочками ягод, нежный шоколадный мусс и мноооого мноооого вишни у прослойке сверху

Всё это в шоколадном обрамлении и с запоминающимся декором)
Продажник Скрытая ссылка


Pink Velvet



Невесомые бисквиты Пан де жен на марципане, кремё из клубнички и белого шоколада, клубничка в прослойке и легкий воздушный крем на основе маскарпоне, сливок и сливочного сыра.
По мягкости этот тортик можно сравнить с нашим медовичком, а по вкусу это просто сливочно-клубничное воздушное блаженство!

Продажник Скрытая ссылка


Торт Брюс



Наш Брюс - персонаж с богатым внутренним миром!
Главный ингридиент конечно крепкие орешки (фисташки) в разных вариациях. Фисташковая карамель, обжаренные дроблённые фисташки, фисташковый мусс с белым шоколадом и фисташковый сырный крем... ___
Поддерживаем дерзкий образ кисленьким муссом из маракуйи и добавляем нежности муссом из молочного шоколада☺️...
Бисквит в торте сливочно-шоколадный, сделаем из него чашу, чтобы вся наша многослойная начинка стабильно держалась!

Продажник Скрытая ссылка


Торты из Икеа



Миндальный и Дайм
с заварным карамельным сливочным кремом, ириской с молочным шоколадом и хрустяшками в шоколадной глазури.
Это тот самый любимый нами вкус, только в моем воплощении. Вэлкам, гайз! Прямо из моей головы с любовью❤️
Сразу 2 торта в одном рецепте

Продажник Скрытая ссылка


Профитроли и мороженое



Заварное тесто для профитролей
Мусс-суфле-мороженое
Облепиховый курд

Продажник Скрытая ссылка


Нарезные пирожные



Кислинка ягод и нежность шоколада
• основа - тягучий брауни с фундуком
• лёгкий сливочный и нежный шоколадный мусс на выбор
• свежий кисленький мусс из малины и ежевики
• глазурь из темного и молочного шоколада

Продажник Скрытая ссылка


3 вида кулича + 3 вида глазури



3 вида кулича + 3 вида глазури
__________________
• Классический дрожжевой как у бабушки - вкусный, сдобный и влажный, с большим количеством начинки
• Творожный кулич с цукатами без дрожжей. Больше похожий на ароматный мягкий кекс
• Веганский банановый кулич с фундуком. Без добавления яиц и молочных продуктов. Пряный, с натуральной сладостью от банана и небольшим количеством сахара.
______
• Карамельная глазурь
• Флаффи-глазурь без белка
• Веганская брусничная глазурь на пектине

Продажник Скрытая ссылка