Торт "Шармэль" Технологическая карта [unique_bakery_a]

Торт "Шармэль" Технологическая карта [unique_bakery_a]

ВЫ ПОЛУЧИТЕ 1 файл в текстовом формате ​

Нам то, что любят детки...!!!
⠀
Знакомый вопрос?
Знаю, каждый кондитер имеет в своём арсенале такой торт!!!
Чтобы вкусно..сочно...с ягодкой....сладенько и не очень
⠀
Представляю Вашему вниманию торт ШАРМЭЛЬ
В чем же его очарование?
Ну во-первых-это ванильно-сливочный корж
Это просто "моя прелесть"
По настоящему находка для любого кондитера!
Его можно использовать в любом торте. с любой ягодой!
А какие получаются капкейки.... особенно с брусничкой!
Прибавьте к нему клубнику со сливками, карамельку, мятный ганаш и клубничный крем-чиз

Сайт