Торт «Подушка» [Ксения Енакиевская]

Складчина: Торт «Подушка» [Ксения Енакиевская]

ВЫ ПОЛУЧИТЕ 1 ВИДЕОУРОК, и 6 pdf файлов
​

Вам срочно понадобился рецепт оригинального и ни на что не похожего торта? Или вы кондитер-экспериментатор, который не боится сложных, но очень интересных задач?

Если вы ждали знак, чтобы приступить к созданию необычного десерта, то вот он!

Мы представляем мастер-класс по изготовлению торта в виде подушек.

Этот неординарный тортик сможет стать эксклюзивным подарком и настоящей «изюминкой» торжества.

Этот десерт не только красивый, а невероятно вкусный. Ведь внутри «подушки» совсем не пух и перья, а вкуснейший бисквит, карамелизированный фундук и нежнейший ганаш – вам стоит это попробовать! Изучив этот урок, вы научитесь:

• подготавливать формы к работе;
• готовить нежный, воздушный бисквит с пропиткой;
• создавать шоколадный мусс;
• детально декорировать элементы торта;
• работать с мастикой.

Наш подробнейший мастер-класс станет настоящей находкой для тех, кто устал от привычных форм и хочет приготовить по-настоящему эффектный и запоминающийся десерт! Полученные знания пригодятся вам и в дальнейшей работе для создания авторских сочетаний и украшений.

Сайт