Открыто

Свадебный курс [gala.cake.couture]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем punksimpson, 18 июл 2019.

Цена: 4000р.-69%
Взнос: 1212р.

Основной список: 4 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 18 июл 2019
    #1
    punksimpson
    punksimpson ДолжникДолжник

    Складчина: Свадебный курс [gala.cake.couture]

    [​IMG]

    Запись на Свадебный Курс идёт полным ходом!

    Для кого этот курс? Для тех, кто хочет выйти на совершенно новый уровень в изготовлении тортов, новый уровень дохода, тех, кто хочет работать в этом красивом сегменте.

    Что нас ждёт?
    ✔ Приготовим бисквиты, начинки, крема, разберём как создавать свои вкусовые варианты. Научимся перерасчитывать рецептуры.

    ✔ Сделаем 5 - ярусный свадебный торт, соберём ярусы, сделаем надёжную конструкцию, поработаем с фальшярусами.

    ✔ Декор торта: у каждого яруса - своя техника декора! Поработаем с вафельной бумагой, мастикой, сделаем фактуру на креме, разберём колористику. Расскажу как создавать свой дизайн.

    ✔ Разберём как правильно рассчитать пропорции и вес торта. Поговорим о ценообразовании, как организовать дегустацию.

    ✔ Подробно поговорим об юридической стороне. Как заключить договор, как брать предоплату. Как договориться с организатором, невестой, родителями, рестораном. Где чья зона ответственности.
    Предоставлю образец договора, если хотите.

    ✔ Узнаем как доставить торт без потерь, что положить в "тревожный чемоданчик", как действовать при форс-мажорах. Поговорим о присутствии кондитера при выносе и нарезке торта.

    ✔ Рассмотрим свадебные тренды, обсудим где черпать идеи и вдохновение. Поделюсь идеями несложного, но очень стильного декора.

    Уроки будут проходить в закрытом профиле инстаграм, записи эфиров отправлю вам на почту, они останутся у вас навсегда.

    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      В складчине участвует 5 человек(а).
      15 янв 2024
    2. Nushko
      Nushko не участвует.
      30 июн 2023
    3. Bilka
      Bilka не участвует.
      21 июн 2022
    4. StasyR32
      StasyR32 не участвует.
      13 апр 2022