Секреты дрожжевой сдобной выпечки (на примере пончиков) [Вера Никандрова] [Повтор]

Секреты дрожжевой сдобной выпечки (на примере пончиков)
Автор: Вера Никандрова



Длительность 4 часа

Что будет на вебинаре?

➤ Теория по дрожжевой сдобной выпечке: особенности, температуры, длительность замеса, расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения
➤ Рецепт нереально вкусных пончиков с начинкой крем-брюле и карамельной корочкой
➤ Разбор секретов и нюансов работы с дрожжевым сдобным тестом на практике приготовления
➤ Краткий рассказ о новом курсе «Рождественская выпечка» (что включает, кому подойдет, выбор продуктов)
➤ Серия «вопрос-ответ» (возможность задать вопрос и получить развернутый ответ на ваши вопросы, а также поучиться на чужом опыте)


Кому подойдет вебинар

• Каждому, кто хочет, чтобы его сдобная выпечка была лучшей из возможных: нежная, воздушная, легкая на подъем и послушная в работе
• Всего несколько секретов и нюансов замеса теста, правильной расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения, позволят Вам значительно улучшить вкусовые качества вашей выпечки, даже если Вы просто любитель!

Мы вместе приготовим нежнейшие пончики с начинкой крем-брюле и карамельной корочкой
Во время приготовления разберем секреты и нюансы, от которых зависит вкус и качество вашей выпечки.
Это поможет вам создавать сдобную выпечку высокого качества, как на обычной домашней кухне, так и в бизнесе.



Повтор этой темы: https://v21.skladchik.org/threads/4...evoj-sdobnoj-vypechki-vera-nikandrova.369385/

Скрытая ссылка
Цена: 399 рублей