[Сборник] Рыбные блюда [Виктория Романова]

Складчина: [Сборник] Рыбные блюда [Виктория Романова]

Диетическая треска: вкусно и легко

Лёгкая, полезная, универсальная — треска давно заслужила своё место на диетической кухне. Эта книга — ваш надёжный путеводитель в мир простых и вкусных блюд из одной из самых полезных морских рыб.
«Диетическая треска: вкусно и легко» — это 50 рецептов без лишнего жира, с понятными ингредиентами, которые легко найти в любом магазине. От супов и запеканок до салатов и паровых котлет — каждый рецепт разработан так, чтобы сохранить максимум пользы и вкуса при минимуме калорий.
Эта книга подойдёт тем, кто придерживается правильного питания, следует принципам ЗОЖ, восстанавливается после болезни или просто хочет готовить легче, быстрее и полезнее. Никаких сложных техник, только настоящая еда и честные рецепты.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 89р
Скрытая ссылка

Северная кухня: лосось как символ вкуса

Лосось — не просто рыба. На Севере он символ щедрости земли, мерило времени, которое возвращается весной, и тихий герой кухонь, где вьюга за окном и тепло печи внутри. Эта книга — не только собрание рецептов, но и рассказ о том, как лосось вплетается в ткань северной жизни: от скромного ужина в деревянном доме до праздничного пирога с клюквой и ржаным тестом.
Внутри — 160 рецептов, проверенных вкусом времени. Супы и похлёбки, запеканки и пироги, соленья и закуски, тёплые салаты, блюда из дикорастущих трав и корнеплодов, забытые сочетания, в которых лосось звучит просто, честно и глубоко.
Здесь нет модных техник и ресторанной позы — только настоящая северная еда, сделанная с уважением к продукту, природе и памяти.
Эта книга — приглашение к столу, где пахнет дымом, укропом, мёдом и дождём. Откройте, готовьте, вспоминайте. Или просто дышите севером.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 299р
Скрытая ссылка

Лосось: от филе до фуршета

Лосось — рыба, которая умеет всё. Изысканная и домашняя, диетическая и праздничная, она легко вписывается в любое меню — от утреннего тоста до ресторанной подачи на ужин. Эта книга — ваш проводник в мир лосося: здесь собраны 40 подробных и проверенных рецептов на любой вкус и случай.
Внутри вы найдёте:
блюда на каждый день и для особых поводов,
фуршетные закуски, салаты, супы и горячее,
идеи для завтраков, ужинов и приёмов гостей,
классические и неожиданные сочетания: от сливочного соуса до азиатской глазури.
Простые пошаговые инструкции, доступные ингредиенты и внимание к деталям делают эту книгу идеальной как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Откройте для себя всю палитру вкусов, в которой лосось — всегда главный герой.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 79р
Скрытая ссылка

Уха, рыбный суп и прочие жидкие радости

«Уха, рыбный суп и прочие жидкие радости» — это кулинарная одиссея по самым тёплым, душевным и ароматным супам на основе рыбы и морепродуктов. В этой книге вы найдёте как классические русские ухи, так и экзотические рецепты со всего света: от сливочной финской лохикейтто до пряного тайского том-яма, от деревенского супа из копчёной рыбы до буйабеса с ароматом южных портов.
Каждое блюдо сопровождается подробным рецептом, чёткой структурой приготовления и акцентами на вкус, структуру и подачу. Это не просто кулинарный сборник — это маленькое гастрономическое путешествие по берегам рек, озёр и морей, где рыба становится главной героиней.
Книга подойдёт и тем, кто впервые решает сварить уху, и тем, кто ищет что-то новое и вдохновляющее для своей кухни. Добавьте ложку тепла, каплю терпения — и жидкие радости оживут на плите.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 49р
Скрытая ссылка

Фунги и солёная рыба: главный вкус Антигуа

Эта книга — приглашение на солнечную кухню Антигуа, где солёная рыба встречается с кукурузной кашей, а простые местные продукты обретают глубину вкуса благодаря векам традиций и щепотке островной магии.
Вы откроете для себя не только легендарное блюдо фунги с солёной рыбой, но и десятки рецептов, в которых смешались африканские, карибские и колониальные корни: ароматные супы, жареные пирожки, тушёные бананы, грибные гарниры и кокосовые подливы.
Каждый рецепт — это не только еда, но и история. История выживания, изобретательности и удовольствия от простых вещей. Здесь нет вычурности — только насыщенные вкусы, тёплый пар от кастрюли и запах жареной трески на утреннем ветру.
«Фунги и солёная рыба» — для тех, кто ищет душевную еду, хочет почувствовать настоящую Карибскую кухню и научиться готовить так, будто вы родились у моря.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 54р
Скрытая ссылка

Рыба и океан: морская кухня Сан-Томе

«Рыба и океан: морская кухня Сан-Томе» — это кулинарное путешествие в сердце тропического архипелага, где каждый рецепт впитывает в себя дыхание океана, жаркое солнце и ароматы прибрежных рынков. Основанная на кухне острова Сан-Томе, книга объединяет традиции африканских, португальских и креольских вкусов, создавая яркую палитру блюд из рыбы, морепродуктов, тропических фруктов, кокосового молока и пряностей.
Здесь нет вычурности — только простые, насыщенные блюда, которые можно повторить на любой кухне. Каждое блюдо передаёт дух островной жизни: жареная скумбрия с лимонной травой, осьминог с фасолью, супы с бананами и кокосом, креветки в пряных соусах, рыба, запечённая с ананасом, и десятки других рецептов, в которых чувствуются морская свежесть и душевное тепло.
Эта книга — не только про еду, но и про атмосферу. Про солёный ветер, шорох пальм и дым костра, над которым кипит суп. Для тех, кто любит глубокий вкус, неспешную готовку и еду, за которой стоит история.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 54р
Скрытая ссылка

Бюджетная рыба вкусно – минтай, хек, горбуша, сельдь

Простая рыба — это не значит скучно. Минтай, хек, горбуша и сельдь давно стали основой для многих семейных обедов, но с годами их незаслуженно записали в «бюджетные» и забыли, насколько вкусными и разнообразными могут быть блюда из этих сортов.
Эта книга — практичный кулинарный сборник, созданный для тех, кто хочет готовить вкусно, недорого и без лишней суеты. Здесь вы найдёте 50 проверенных рецептов на каждый день: запечённая рыба, супы, котлеты, салаты, блюда в духовке и на сковороде. Всё — из доступных продуктов, с подробными инструкциями и без лишней экзотики.
Если в вашем холодильнике есть недорогая рыба и немного овощей — вы точно найдёте подходящий рецепт в этой книге.
Готовим просто. Едим вкусно. Экономим разумно.

Форматы: fb2, txt, epub, pdf
Цена 69р
Скрытая ссылка

Общая стоимость: 89+299+79+49+54+54+69=693р