Если хочешь реально научиться - бери EMPO,типа https://v21.skladchik.org/threads/empo-Курсы-seo-с-гарантией-роста-позиций-2016.134259/ - не знаю правда были ли ли более свежие покупки его. Там реально все грамотно, но и изучать долго придется..
Конкретный курс не подскажу, но для меня лучший автор в этой теме - Александр Борисов. В своём обучении даёт как технические моменты, так и идеологию ведения сайтов/блогов, которую любят поисковики.
От Пети wpnew.ru очень хороший курс https://v21.skladchik.org/threads/Закрытая-seo-продвижение-сайта-монетизация.139540/