Доступно

Римская пинса [mambabread] [Ольга Ткаченко]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 7 дек 2022.

Цена: 990р.-46%
Взнос: 526р.
100%

Основной список: 6 участников

Резервный список: 1 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 7 дек 2022
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба
    Римская пинса Автор: Ольга Ткаченко
    123.png

    Римская пинса — уникальное и универсальное итальянское блюдо, которое будет уместно как на праздничном столе, так и для разнообразия все 12 месяцев в году.

    Самый молодой и любопытный вид пиццы. Датой рождения пинсы стал 1981 год, когда римский пиццайоло Коррадо ди Марко решил поэкспериментировать с рецептурой теста для пиццы.

    Удобная технология ведения теста на промышленных дрожжах.
    Вариативность в форме и использовании начинок: можно печь в виде пиццы, можно печь книжкой и добавлять начинки на любой вкус.
    Шикарная вкусоароматика за счёт длительного холодного брожения с использованием минимального количества промышленных дрожжей.
    Тесто пинсы отвечает даже самым утонченным запросам: снаружи пинсе положено быть хрустящей, а внутри — мягкой.

    Римскую пинсу печём на промышленных дрожжах. Почему!?
    1. Многие недооценивают прелесть промышленных дрожжей. Грамотное их использование приносит не только пользу, но и позволяет получить шикарный букет ароматов и глубокий насыщенный вкус.
    2. В Италии очень много хлебобулочных изделий пекут на промышленных дрожжах, используя их минимальное количество и длительное холодное брожение, за счёт которого идёт накопление глубоких вкусоароматических характеристик.
    3. Это возможность познакомиться с технологией любому желающему, а не только тем, кто работает с дикими дрожжами.

    Цена: 990 рублей
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 10 июл 2023
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 сен 2023
    2. Мишка Япончик
      Мишка Япончик не участвует.
      23 авг 2023
    3. Мишка Япончик
      Мишка Япончик участвует.
      23 авг 2023
    4. skladchik.com
      Взнос составляет 263р.
      22 авг 2023

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 сен 2023
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 263р.
      22 авг 2023
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      22 авг 2023
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 22.08.2023.
      19 авг 2023
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.