Рецепты домашнего фастфуда [Алексей Выдрин]

Складчина: Рецепты домашнего фастфуда [Алексей Выдрин]

Эта книга собрала лучшие рецепты домашнего фастфуда — простые, быстрые и проверенные на практике:

• 20 рецептов бургеров и сэндвичей
• 15 рецептов пиц и лепешек
• 20 рецептов блюд из мяса и курицы
• 25 рецептов суши и роллов

Вы найдете в книге пошаговые инструкции, полезные лайфхаки и варианты замены ингредиентов. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и используют доступные продукты.

Спойлер: список рецептов

Бургеры и сэндвичи
1. Классический чизбургер с луковым джемом
2. Бургер с говядиной и беконом в медово-горчичном соусе
3. Куриный бургер в панировке с соусом «буффало»
4. Рыбный бургер с тартаром из авокадо
5. Вегетарианский бургер с нутом и сладким картофелем
6. Бургер с олениной и брусничным соусом
7. Гавайский бургер с ананасом и карамелизированным луком
8. Мексиканский бургер с гуакамоле и халапеньо
9. Грибной бургер «портобелло» с сыром дор-блю
10. Бургер с индейкой и клюквенным соусом
11. Сэндвич с курицей «кентукки» и капустным салатом
12. Грузинский сэндвич с чахохбили и лавашем
13. Сэндвич с тунцом и яйцом пашот
14. Клаб-сэндвич с индейкой и авокадо
15. Сэндвич с ростбифом и хреном
16. Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной
17. Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
18. Веганский сэндвич с тофу и соусом «сатай»
19. Сэндвич с лососем и сливочным сыром
20. Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Пицца и лепешки
1. Классическая пицца «маргарита»
2. Пицца «пепперони» с острым перцем
3. Пицца «четыре сыра» с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
4. Пицца «гавайская» с ветчиной и ананасом
5. Пицца «карбонара» с беконом и яйцом
6. Пицца с морепродуктами и чесночным соусом
7. Пицца «грибная» с трюфельным маслом
8. Пицца «веганская» с овощами и тофу
9. Пицца «мексиканская» с фасолью и перцем чили
10. Пицца «греческая» с оливками и фетой
11. Пицца «барбекю» с курицей и красным луком
12. Пицца на тонком тесте с рукколой и прошутто
13. Пицца-конверт с грибами и сыром
14. Армянская лепешка «лахмаджун»
15. Индийская лепешка «наан» с чесноком
Курица и мясо
1. Куриные крылышки «баффало»
2. Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях
3. Курица «генерал цо»
4. Курица терияки с картофелем фри
5. Куриные грудки в сырной корочке
6. Куриные шашлычки в азиатском маринаде
7. Курица «кунг-пао»
8. Свиные ребрышки bbq
9. Говяжьи буррито
10. Шаурма из курицы
11. Колбаски в тесте
12. Чикен-филадельфия роллы
13. Куриные пальчики с сыром
14. Чили-кон-карне в хлебной булке
15. Хрустящие куриные тендерс
16. Мясные шарики в тесте
17. Куриные тако
18. Чесночные куриные кусочки
19. Говяжьи эмпанадас
20. Курица «пармезан»
Суши и роллы
1. Нигири с лососем
2. Нигири с тунцом
3. Нигири с креветкой
4. Нигири с угрем
5. Нигири с кальмаром
6. Нигири с морским ежом
7. Нигири с икрой летучей рыбы
8. Нигири с тамаго
9. Нигири с осьминогом
10. Нигири с гребешком
11. Нигири с жареным лососем
12. Нигири с копченой скумбрией
13. Нигири с морским окунем
14. Нигири с икрой лосося
15. Нигири с крабом
16. Ролл филадельфия
17. Ролл калифорния
18. Ролл дракон
19. Ролл аляска
20. Ролл спайси тунца
21. Ролл спайси лосося
22. Ролл бонито
23. Ролл унаги-калифорния
24. Ролл темпура с креветкой
25. Ролл овощной

Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена 400 руб.
Скрытая ссылка