Открыто

[РБК] Рынок сидра в России 2008 - 2020 гг. Показатели и прогнозы

Тема в разделе "Курсы по бизнесу", создана пользователем Funnytattoo, 26 июн 2015.

Цена: 33900р.
Взнос: 33900р.

Основной список: 1 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 26 июн 2015
    #1
    Funnytattoo
    Funnytattoo ОргОрганизатор

    Складчина: [РБК] Рынок сидра в России 2008 - 2020 гг. Показатели и прогнозы

    Количество страниц: 99
    Язык отчета: Русский
    Дата выпуска: 16.08.2013
    Способ предоставления: В электронном виде
    Формат исследования: PDF

    Описание "Рынок сидра в России 2008 - 2020 гг. Показатели и прогнозы"


    Период исследования:

    2008 - 2012 гг., прогноз - 2013-2020 гг.

    География исследования:

    Россия, ФО и регионы РФ

    Страны мира (для импорта и экспорта)

    Результаты исследования:

    - Сидр представляет из себя слабоалкогольный напиток, который получается путём сбраживания фруктового сока (чаще яблочного / грушевого) без добавления дрожжей. Для производства сидра не подходят обычные яблоки, употребляемые в пищу, поскольку в них низкое содержание танина. Для выпуска напитка предпочтительны специальные сорта яблок. Крепость сидра обычно колеблется от 1 до 8 об.%.

    - Стоит отметить серьезные перемены на рынке сидра, которые выражаются в государственно регулировании отрасли, которое до недавних пор не учитывало необходимости выделения сидра и медовухи в отдельную группу алкогольных напитков.

    - На протяжении последних 5 лет импортная продукция захватывает российский рынок. Для сравнения – доля импорта в структуре рынка в 2008 году составляла всего 5,6%, а в 2012 году – 39,9%. В 2012 году рынок сидра был представлен на 60,1% продукцией отечественных производителей. Относительно 2011 г. зафиксировано увеличение доли импортной продукции в общей структуре российского рынка сидра на 4,6%.

    - Производство сидра в России осуществляется на основании ГОСТ 31820-2012. Выпуск натуральных напитков в России в основном занимаются малые и средние предприниматели в таких культурно-этнографических центрах, как Суздаль, Сергиев Посад, Коломна и т.д. По оценкам Tebiz Group, основные производственные площадки по выпуску сидра в 2011-2012 гг. остались в Московской области.

    - Крупнейшими зарубежными поставщиками (производителями) сидра, поставляемого на российский рынок, в 2012 году являлись компании: Aston Manor Brewery Co. Ltd (Великобритания), Hp Bulmer Ltd (Великобритания), Ets Guilliet Freres (Франция), Stassen s.a (Бельгия), Zapiain s.a.t. (Испания).
    продажник
     
  2. Последние события

    1. Funnytattoo
      Funnytattoo не участвует.
      14 мар 2020
    2. scladweb
      scladweb не участвует.
      13 янв 2018
    3. Kirillmelnik
      Kirillmelnik участвует.
      14 окт 2017
    4. aspre
      aspre не участвует.
      18 июл 2017