Открыто

Расписные пряники "Школьная пора" [egor.team] [Елена Цапленкова]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 10 авг 2022.

Цена: 1990р.-80%
Взнос: 381р.

Основной список: 7 участников

  1. 10 авг 2022
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба
    Расписные пряники "Школьная пора"
    Онлайн-курс по профессиональной выпечке и росписи пряников

    Елена Цапленкова
    Обучаем печь и расписывать пряники с нуля до профессионального уровня и зарабатывать на этом!
    Онлайн-курс по выпечке и росписи пряников Школьная пора.png
    Модуль 1. Основы
    Что мы разберём:

    • Необходимые инструменты, материалы - какие нужны, где купить.
    • Вкусное ароматное пряничное тесто (разные рецепты)
    • Формочки (виды, необходимый набор, без каких можно обойтись, как сделать самостоятельно)
    • Выпечка (карамельные окошки, шпажки, дырочки для лент)
    • Хранение, как реанимировать пересохший или отсыревший пряник
    • Айсинг (рецепт на сухом или пастеризованном белке, сухие готовые смеси, глюк.сироп, ильглосс и др. вспомогательные добавки)
    • Консистенции, окрашивание, получение нужных оттенков путем смешивания основных цветов
    • Ошибки и косяки, как с ними бороться
    • Постановка руки, отработка прописей
    Результаты модуля:
    Вы научитесь замешивать тесто, вырезать пряники с вырубками и без, выпекать пряники; поймёте, как их правильно хранить; узнаете всё о разных рецептах айсинга и его окрашивании, познакомитесь с основными ошибками и научитесь их не допускать, а также мы отработаем постановку руки при нанесении глазури.

    Модуль 2. Практические уроки
    Урок 1. Школьные принадлежности в забавном стиле
    Урок 2. Фигурки школьников в двух вариантах исполнения: на палочке и на подставке
    Урок 3. Открытка в романтическом осеннем хюгге стиле
    Урок 4. Объемный букет
    Урок 5. Пряник-игрушка «Интерактивный домик»
    Урок 6. Объемный пряник "Пенал"

    Модуль 3. «Околопряничный»
    Что мы разберём:
    • Упаковка пряников
    • Фуд-фото
    • Где искать вдохновение
    • Нюансы продвижения
    Результаты модуля:
    Вы научитесь не только выпекать и расписывать пряники, но и привлекательно фотографировать их, красиво и безопасно упаковывать, а ещё я поделюсь с вами нюансами продвижения в интернете.

    Бонусные уроки

    Бонус 1. Открытка «Скоро в школу» - шуточный пряник, который подойдет для подарка и школьнику, и учителю, и даже родителям.
    Бонус 2. Урок по формированию надписей. Красивая надпись - больше не проблема!
    Бонус 3. Сухие красители своими руками

    Цена 1190 руб
    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. Фея Н
      Фея Н не участвует.
      2 ноя 2024
    2. zver77
      zver77 не участвует.
      2 июл 2024
    3. Любовь28
      Любовь28 участвует.
      29 май 2024
    4. newinspiration
      newinspiration участвует.
      4 янв 2024

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      12 авг 2022
    2. skladchik.com
      Назначен организатор.
      10 авг 2022