ПП чизкейки [Татьяна Кулиева]

Складчина: ПП чизкейки [Татьяна Кулиева]

В этом модуле два вида ПП-чизкейков — запеченный и холодный (не запеченный) А также узнаете технику приготовления японского запеченного бисквита.
Что входит в модуль
3 базовых видео-уроков с подробными технологическими картами — 6000 рублей.
Технология и теория — 3000 рублей
Итого ценность модуля — 9000 рублей

• ПОДРОБНЫЕ технологические карты с описанием всех процессов приготовления бисквитов, начинок, кремов и муссов
• 3 видео-урока!
• Обратная связь
• Вопрос-ответ

ПП-чизкейки

1. Запечённый ПП-чизкейк «Карамельный»
   КБЖУ на 100г 204/12/9/19
2. Не запечённый ПП-чизкейк «Ягодный бум»
   КБЖУ на 100г 134/9,2/6,4/6,5
3. Японский хлопковый ПП-чизкейк-капкейк
   КБЖУ на 100г 120/7/6/9

Запечённый ПП-чизкейк "Карамельный"

КБЖУ на 100г 204/12/9/19

Из этого урока вы узнаете как приготовить низкокалорийную ПП-карамель.
Научитесь правильно выпекать чизкейк на "паровой бане".
Сможете приготовить хрустящее ореховое пралине для украшения чизкейка.

ЧИЗКЕЙК - блюдо европейской и американской кухни, содержащий в себе творожный сыр, протертый творог и яйца.

Не запечённый ПП-чизкейк "Ягодный бум"

КБЖУ на 100г 134/9,2/6,4/6,5

Узнаете секрет приготовления ПП-японского заварного бисквита.
Научитесь готовить творожный чизкейк без запекания.


Японский хлопковый ПП-чизкейк-капкейк
КБЖУ на 100г 120/7/6/9

Эти японские хлопковые чизкейки- капкейки как воздушное облачко. Нежная текстура тает во рту. Начинка в виде заварного крема или ягодного конфи гармонично дополняет вкус.Гость
Готовятся капкейки на «паровой» бане . Их можно приготовить на ночь, а утром насладиться вкусным «белковым» капкейком с чашечкой чая или ароматного кофе.

Продажник Скрытая ссылка