[Повтор] Паста (Pasta)

Спасибо за проделанную работу

Я давно хотела увидеть что-то вроде этого. Периодически бываю в Италии и даже какое-то время жила там и, вернувшись домой с паста-машиной и знаниями какого вкуса должна быть настоящая паста, с удивлением обнаружила, что вкус моей пасты не такой, как ожидался. Тоже вкусно, но это другая паста! Предложенная книга - просто энциклопедия пасты. Даже если вы не готовите сами, вам станут понятны нюансы в приготовлении и вы почувствуете удовольствие от того, что разбираетесь в тонкостях. В книге простым языком, буквально на пальцах, расписаны все этапы приготовления. Там много вроде очевидных вещей, но людям, не живущих в Италии, и не обсуждающим ежедневно вопросы кухни, эти нюансы совсем не очевидны. Сразу хочется попробовать сделать что-то по предложенным рецептам. Книга очень полезная и издание подготовлено очень профессионально.

Блестяще! Очень подробная и хорошо иллюстрированная книга по разным видам итальянский "макарон", написанная очень понятным языком. Хороший перевод. И дополнительно хочу отметить прекрасный скан и электронную книгу с оглавлением. За это оргу отдельная благодарность.