[Повтор] [Кондитерка] Десерты "Французская весна"

Складчина: [Повтор] [Кондитерка] Десерты "Французская весна"

Онлайн курс "Французская весна"

Впервые, два дня в прямом эфире мы готовим вместе с шефом, чтобы вы могли впитать потрясающую энергию и лучшие знания Гийома Мобие несмотря на расстояния и монитор компьютера.
Несмотря на искреннюю скромность, Гийом Мобие с удовольствием делится своим опытом, новыми наработками и такими очевидными и, в то же время, потрясающими изобретениями.

Его десерты вызывают особые чувства. В режиме он-лайн Чемпион Франции отвечает на ваши вопросы, развеивает страхи перед сложным и увлекательным ремеслом, заставляет иначе взглянуть на привычные ингредиенты, искренне дарит свою скромную улыбку.

В какой бы точке земного шара вы не находились, профессиональные знания летят к вам со скоростью света. Приобритайте знания комфортно и приятно!

Программа

• Луна : Тесто Lintzer, Крем миндаль фундук, Креме Молоко Фундук, Взбитый крем Ваниль Лимон, Меренга Фундук.
• Майорка : Крустиян Фундук, Бисквит Шоколад Миндаль, Креме молоко, Желе экзотическое, Муссе Шоколад, Зеркальная глазурь молоко апельсин
• Сатин : Меренга, Желе Экзотическое, Муссе Ваниль Кокос, Зеркальная белая глазурь Ваниль, Экзотические фрукты
• Трюфель : Штройзель Фундук, Заварное Тесто, Кракелен, Крем молочный джем, Взбитый крем черный шоколад Тонка, Темный Велюр
• Париж Ля Рошель : Штройзель фундук / Мале Фундук, Заварное тесто / Кракелен, Взбитый крем пралине / Пралине Фундук 50%, Нежная Карамель, Глазурь миндальное молоко/ Фундучное сабле
  Скрытая ссылка
  Уже проводили где то в закрытой видимо.

Размер видео, предоставленный организатором, 720х406 и 640х480. Этого вполне достаточно, чтобы увидеть все основные процессы приготовления.