Зарегистрируйся и начни экономить!
Закрыто

Подготовка и покрытие торта мастикой (курс молодого бойца)

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Элрик, 9 мар 2015.

Цена: 2000р.-94%
Взнос: 108р.
100%

Основной список: 58 участников

Резервный список: 9 участников

Орг:
  1. hoxwereew
Тип: Стандартная
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 9 мар 2015
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Подготовка и покрытие торта мастикой (курс молодого бойца)

    [​IMG]


    Студия "Декор тортов"

    Программа курса

    1 день
    • Что надо знать начинающим кондитерам
    • Виды коржей для тортов (базовые)
    • Индивидуальный конструктор тортов
    • Рецепты коржей, технология приготовления
    • Видео по приготовлению коржей
    • Домашнее задание
    2 день
    • Сахарные пасты и их разновидности
    • Рецепты и технология приготовления
    • Видеозапись приготовления основных видов мастики
    • Домашнее задание
    3 день
    • Виды кремов
    • Базовые рецепты кремов
    • Технология приготовления
    • Видеозапись приготовления базовых кремов
    • Домашнее задание
    4 день
    • Сборка тортов, тортирование, выравнивание.
    • Подготовка поверхности торта под украшение кремом.
    • Подготовка торта под украшение мастикой.
    • Видеозапись сборки, тортирования, выравнивания.
    • Домашнее задание
    5 день
    Подводим итоги



     
    Похожие складчины
    Доступно - Малайзийские цветы из мастики [Первая Вега Онлайн Школа] [Анна Селивонец]
    Открыто - Ганаш для покрытия торта [tastygram.academy]
    Открыто - Реалистичная лепка людей [Никита Гусев]
    Доступно - Первый авторский онлайн-курс «Зимние торты» [Елена Гнут]
    Открыто - Онлайн-марафон по 3D-торту "Стейк" [Ольга Громак]
    Последнее редактирование модератором: 9 мар 2015
    3 пользователям это понравилось.

  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      23 мар 2015
    2. zaplya
      zaplya оставил отзыв "Отлично".
      19 мар 2015
    3. Irinushka
      Irinushka оставил отзыв "Отлично".
      19 мар 2015
    4. KleoSamara
      KleoSamara участвует.
      16 мар 2015

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      23 мар 2015
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 54р.
      15 мар 2015
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      15 мар 2015
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 15.03.2015.
      12 мар 2015

  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Материал нужный,четко изложен,.Организатор молодец быстро организовал,быстро раздал!!!!!
      19 мар 2015
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Отличный Мк, Очень довольна что приобрела этот курс! Все показано и рассказано в мельчайших подробностях. Повторит любой новичок. Даны несколько рецептов коржей, кремов и мастик. Теперь можно дома творить шедевры! Очень порадовало вложение с вопросами обучающихся по этому курсу о процессе приготовления тортов и ответы кондитера на эти вопросы. Организатору большое спасибо!!!
      19 мар 2015
  4. Обсуждение
  5. 10 мар 2015
    #2
    Элрик
    Элрик БанЗабанен
    Скорее бы сборы! :)
     
    1 человеку нравится это.
  6. 10 мар 2015
    #3
    Belo4ka
    Belo4ka ЧКЧлен клуба
    Подождем до минималочки))))
     
  7. 10 мар 2015
    #4
    Элрик
    Элрик БанЗабанен
    Да можно и за 200-300 такую штуку взять!)) Цена и так уже копеечная, надеюсь, орг не станет долго тянуть :)
     
  8. 10 мар 2015
    #5
    Belo4ka
    Belo4ka ЧКЧлен клуба
    Таких штук в инете море бесплатных - сама по инету училась и торты мастичные делала на заказ. За 200 точно не взяла бы. За минималку можно посмотреть - что в курсе нового есть.
    Поставила в подпись ссылку на складчину.
     
    1 человеку нравится это.
  9. 10 мар 2015
    #6
    Элрик
    Элрик БанЗабанен
    А можете поделиться в личку парочкой ссылок на подобные вещи (желательно стОящие из тех, что сами знаете) - а то я во всём этом с трудом разбираюсь, а хочу для девушки найти качественный материал.
     
  10. 11 мар 2015
    #7
    Belo4ka
    Belo4ka ЧКЧлен клуба
    Ссылочек у меня нет - я все интересное копировала в вордовский файл и распечатывала потом в кулинарную книгу себе. А мастика самая лучшая из сгущенки и сухого молока плюс гелевые пищевые красители. Делается очень просто, минимум химии и ооочень вкусно.
     
    10 пользователям это понравилось.
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.