Открыто

Новогодний зефирный курс 3 в 1 [astrazefir] [Анна Тверитнева]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем kamillavorobeva_le64, 14 ноя 2023.

Цена: 7999р.-87%
Взнос: 1021р.

Основной список: 9 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 14 ноя 2023
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Новогодний зефирный курс 3 в 1 [astrazefir] [Анна Тверитнева]

    [​IMG]

    Курс 3 в 1 включает в себя три курса:

    1.Новогодняя история
    2.Готовим волшебство
    3.Зима со вкусом зефира

    Подробнее:
    1. Зефирные снежки и снеговики: Рецепт заварного зефира на соке. Научимся работать с зефиром без добавления пюре ( два урока по снежкам)
    2. Зефирные ёлки. Рецепт зефира с корицей. Научимся работать с классической технологией.
    3. Зефирные ёлки на вафельном рожке. Зефир клубничный. Научимся работать со свежими ягодами в классический технологии.
    4. Зефирные шишки. Рецепт заварного яблочного зефира. Научимся работать с насадкой лепесток розы.
    5. Зефирные мандарины. Рецепт зефира с хурмой. Научимся работать с маслянистыми фруктами, работаем над созданием правильной формы «„мандаринов“».
    6. Зефирные свечи. Рецепт апельсинового зефира. Научимся готовить правильный заварной зефир, учимся работать с шоколадной глазурью.
    7. Зефирный хлопок. Рецепт зефира лимон — имбирь. Научимся держать руку и кондитерский мешок при отсадке хлопка.
    8. Зефирные шапочки. Рецепт вишнёвого зефира с мятным холодком. Научимся отсаживать зефир с начинкой, работаем с разными насадками.
    9. Ёлочная игрушка из птичьего молока. Рецепт «шоколадной птички». Научимся готовить правильную «птичку», работаем с кремом на темном шоколаде, работаем с зеркальной глазурью.
    10. Зефирный венок. Рецепт зефира манго — маракуйя (заварная технология), рецепт зефира клубничный (для иголок). Научимся отсаживать ёлочные иголки, учимся работать с зефирной массой на протяжении часа.
    11. Зефирный шар. Рецепт зефира кофе — апельсин. Научимся заливать (доставать) зефир в пластиковую форму, работаем с шоколадной глазурью. 12. Зефирные игрушки. Рецепт зефира мандарин — имбирный пряник. Научимся отсаживать маленькие ёлочные игрушки, работаем с шоколадой глазурью, учимся украшать игрушки.
    13. Зефирные гномы. Рецепт зефира слива — мандарин. Научимся долго работать с зефирной массой, учимся отсаживать гномов, учимся правильно использовать сухие красители.
    14. Зайка — из маршмеллоу. Рецепт клубничного маршмеллоу. Научимся работать без термометра, учимся отсаживать зайчиков.
    15. Видео — урок по сборке зефира и украшение новогодней коробки
    16. Три подробные техкарты с рецептами
    17. Бенто торты — это два зефирных торта с разным новогодним декором. Рецепт приготовления кокосового зефира с начинкой. Торты украшены зефирными снежками, ёлкой и шишками. В видео уроке вы узнаете, как окрасить массу, как сделать так, чтобы масса оставалась как можно дольше тёплой, как залить ровно зефир в форму бенто торта, узнаете про созревание тортов и стабилизацию.
    18. Новогодний букет — это подробный видео урок с приготовлением зефирной массы. Урок про отсадку шишек и отсадку необычных ёлок, про окрашивание шишек красителем — распылителем, про хранение массы в духовке, про окрашивание массы в необычный зеленый цвет. Сборка каркаса для букета, сборка шишек и ёлок в букет. Ссылка на флористический интернет магазин и многое другое.
    19. Ёлочные игрушки — это зефирные тыквы и мухоморы в мармеладе. Подробный видео урок про отсадку тыкв и грибов, превращаем зефирные тыквы и мухоморы в ёлочные игрушки. Готовим зефирную массу и готовим мармелад.

    Тариф "Без обратной связи"
    Цена 7999 руб
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 14 ноя 2023
  2. Последние события

    1. Натальяяя8
      Натальяяя8 не участвует.
      6 окт 2024
    2. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      30 авг 2024
    3. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      22 июл 2024
    4. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      29 июн 2024