Мотимейкер [Тариф Готовлю и продаю + Бенто] [Александра Филатенко]

Складчина: Мотимейкер [Тариф Готовлю и продаю + Бенто] [Александра Филатенко]

Для кого:

• Для новичков
  если вы только-только начинаете свой путь в кондитерском деле или даже не знаете, как подойти к духовке, моти - самый легкий десерт для старта: без выпечки, с технологией сборки не сложнее пельменей и возможностью замораживать в домашней морозилке на целый месяц
• Для кондитеров
  если вы хотите расширить свой ассортимент за счет какого-то нового «мелкоштучного» десерта, то моти для этого идеально подходят, потому что легко заготавливаются, обычно приобретаются целыми наборами и только-только набирают обороты на рынке.
  низкая сырьевая стоимость и возможность выдавать десерт день в день добавляют в глазах ваших заказчиков повышенную клиентоориентированность

Программа

Модуль «Готовим моти»

14 вкусов Моти:

1. Шоколад с карамелью
2. Вишня-Бобы тонка
3. Экзотик
4. Мохито
5. Кофе-Карамель
6. Облепиховый чай
7. Чёрная смородина
8. Мандарин
9. Клубника-Пломбир
10. Груша-Дорблю
11. Грейпфрут
12. Жимолость
13. Фисташка-Малина
14. Лимон

В этом блоке Вы также получите:

• 2 способа приготовления теста: в микроволновой печи и на сковороде
• 4 вида теста: шоколадное, ягодное, кофейное и на воде
• Секреты быстрой лепки: от 110 шт./моти в день
• Обзор инструментов и ингредиентов для приготовления моти теста и начинок
• Гайд по идеальной упаковке с артикулами

Дополнительные материалы

1. Мини-курс «Муссовый бенто-торт Клубника-базилик с низкой сырьевой стоимостью»
   Легкая текстура мусса и гармония вкусов делают этот бенто-торт идеальным выбором для тех, кто ищет что-то новое и необычное, но при этом утонченное и освежающее. Базилик здесь хорошо дополняет свежую клубнику и дарит торту дорогой акцент
2. New! Тех. карта «Фирменное Безглютеновое карамельное и шоколадное печенье-сэндвич»
   Хрустящее печенье-сэндвич без пшеничной муки с начинкой из соленой карамели или бельгийского трюфеля
3. Мини-курс «Фантазийный декор»
   Превращайте классические моти в произведения искусства. Увеличьте продажи благодаря тематическому декору и оптовым заказам для кэнди-баров
   
   Декор моти:
   • Панда
   • Пингвинёнок
   • Китти
   • Пчёлка
   • Собачка
   • Ягодки и Бантики
4. Рецепт Солёной карамели
   Солёная карамель - самостоятельный десерт, который станет «изюминкой » для пирожных, тортов, выпечки

Модуль «Все секреты продаж Моти»

1. Мини-курс «Flowwow. Регулярные заказы без соцсетей»
   Flowwow — платформа, позволяющая зарабатывать от 100 000 рублей без ведения соцсетей. Вам не нужно искать клиентов, общаться с ними и осуществлять доставку — всё это сделает за вас Flowwow. Вы узнаете, как работать с платформой и оптимизировать свои предложения, чтобы получать максимум заказов
2. Мини-курс «Работа с ресторанами и кафе»
   Всё, что вам нужно, чтобы выстроить долгосрочную работу с заведениями, даже если вы начинающий кондитер:
   • Как найти заведение
   • Как подготовиться к встрече и «продать» себя
   • Какие важные моменты не упустить на старте
   • Вопросы законодательства
3. Шаблон контент-плана для прогрева
   Готовые шаблоны анонса, чтобы быстрее получить первые продажи и не ломать голову над презентацией десерта
4. Шаблон коммерческого предложения + оформленный сборник вкусов для кафе и ресторанов
   Вы сможете отправлять оформленный сборник вкусов для предложения сотрудничества кафе и ресторанам
5. Банк контента от топового фуд-фотографа + видео
   Фото моти и аппетитные видео в разрезе начинок — вы сможете сразу оформить свои соц.сети и начать продавать
6. Мини-курс по визуалу «Аппетитные фото и видео Reels»
   Один раз освойте навык самостоятельной фуд-сьемки и видео, чтобы ваши соц. сети заиграли по- новому
7. Таблица расчета себестоимости десерта
   Вносите граммовку по техкарте и актуальные цены — и таблицы автоматически рассчитает себестоимость за вас
8. Визитки для упаковки моти
   Шаблоны для печати. Их удобно вкладывать в заказ, чтобы познакомить клиентов с моти и поделиться своими контактами

Видеодемонстрации всех этапов приготовления
Техкарты остаются у вас навсегда

Тариф Готовлю и продаю + Бенто
Цена 27900 рублей
Скрытая ссылка