Меренги с шоколадом и сливочно-ягодным кремом [pastry-school] [Повтор]

Складчина: Меренги с шоколадом и сливочно-ягодным кремом [pastry-school] [Повтор]

МЕРЕНГИ С ШОКОЛАДОМ И СЛИВОЧНО-ЯГОДНЫМ КРЕМОМ


Этот простой рецепт покорит Вас навсегда.

Вместе с нами Вы приготовите потрясающие пирожные, которые однозначно станут Вашими фаворитами. Ведь в них так удачно сочетается сладкая, рассыпчатая и тающая во рту меренга, тонкий слой шоколада и нежнейший крем на основе сливок и ягод, совсем несладкий.

Это удивительный и правильный баланс вкусов и текстур. А кисленькие ягоды так приятно взрываются на языке… «И пусть весь мир подождет!»)))

В видеокурс входит:

1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления:

• Как подготовить продукты
• Как правильно взбивать белки, чтобы получить стабильную французскую меренгу
• Как сделать французскую меренгу
• Как отсадить и спечь пирожные
• Как сделать шоколадные донышки
• Как приготовить сливочно-ягодный крем
• Как собрать пирожные

2. PDF-файл, в котором подробно описаны:

• Перечень продуктов.
• Необходимый инвентарь.
• Процесс приготовления, сборки и украшения пироженных

Скрытая ссылка