Mediterranean Cookbook: Fresh, Fast and Easy Recipes

Складчина: Mediterranean Cookbook: Fresh, Fast and Easy Recipes

​

This title features fresh, fast and easy Mediterranean recipes. If you are looking to recapture an amazing meal enjoyed on a Mediterranean holiday or just to enjoy the fresh flavoursome food that the Mediterranean has to offer, The Mediterranean Cookbook is perfect for you. This cookbook celebrates the healthy recipes and fantastic tastes that characterise the wonderful diversity of Mediterranean food, such as tapas, paellas and honey and spices. Over 300 local recipes from regions like Andalucia, Tuscany, Provence and the Greek Islands mingle with Middle Eastern recipes from areas including Morocco, Eygpt and Lebanon. Fancy recreating a sultry taverna, bustling bazaar or lively tapas bar in the comfort of your own home? You can uncover lots of easy recipes from different regions, alongside all the ingredients and step-by-step techniques you need to create healthy food from the Mediterranean. You'll also get to delve into the cuisines of key regions, such as Provence and Tuscany, with menus showing typical family meals. The Mediterranean Cookbook is a fantastic way for the whole family to enjoy easy, healthy Mediterranean food.

книга на английском языке​

Спойлер: Отзыв на книгу

Очень красиво оформлена - качественная бумага с яркими, сочными иллюстрациями, на каждой странице по несколько фотографий. Рецепты простые и понятные, к каждому идет краткая аннотация и они разделены по категориям - закуски, блюда из яиц, паста, мясо и т.п. При покупке ориентировалась на отзывы на эту книгу в Амазоне, и там покупатели отмечали, что рецепты подобраны так, чтобы реально было купить для них ингредиенты.
Подозреваю, что в Америке-Европе это сделать проще и/или дешевле чем в России (паэлла с устрицами или сибас в соли у нас выйдут золотыми), но, действительно, есть и огромное количество рецептов, в которых используются обычные продукты - вроде баклажанов, баранины, яиц или чечевицы - в необычных для нас рецептах.
Сама купила во время распродажи со скидкой, дорого, конечно, но даже после беглого просмотра книги уже слюнки текут и многое хочется попробовать приготовить, так что всем рекомендую.