Доступно

Курс зельеварения 12 месяцев "Август" [Ирина Таро] [dom_ulitki]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем alex89607, 7 авг 2020.

Цена: 1200р.-93%
Взнос: 80р.
100%

Основной список: 67 участников

Резервный список: 3 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 7 авг 2020
    #1
    alex89607
    alex89607 ОргОрганизатор

    Складчина: Курс зельеварения 12 месяцев "Август" [Ирина Таро] [dom_ulitki]

    Курс Зельеварение Август [dom_ulitki]

    Рецепты:

    1. Дынный пекмез
    2. Острый томатный джем
    3. Помидоры-конфи
    4. Маринованные баклажаны с оливковым маслом /2 варианта/
    5. Баклажановый чатни
    6. Баклажановый мармелад с кориандром и чили
    7. Острый сливовый соус с базиликом
    8. Сливовый "сыр"
    9. Персиково-Розмариновый конфитюр с бальзамиком
    10. Персиково-Апельсиновая мостарда
    11. Мамины помидоры на зиму (бонус)
    12. Бабушкина Оранжевая икра (бонус)
    13 Турецкая острая перечная салча

    ДЫНЯ
    *С какими фруктами-пряностями и тд сочетается
    *Самые популярные сорта дыни для сладких заготовок
    *Формулы сочетаний для Дыни
    *Что такое Пекмез. как и из чего варится, чем отличается от фруктового сиропа и где используется
    ТОМАТ
    *С какими фруктами-пряностями и тд сочетается
    *Формулы сочетаний для "сладких" заготовок из Томатов
    *Алгоритм действий при варке томатного варенья
    *Какие пряности и травы используются в заготовках из Томатов (для квашеных, для вяленых, для маринованных, для соленых)
    БАКЛАЖАН
    *С какими фруктами-пряностями и тд сочетается
    (в сладких и несладких заготовках)
    *Формулы сочетаний для "сладких" заготовок из Баклажанов
    *Какие пряности и травы используются для несладких заготовок из Баклажанов
    КИЗИЛ
    *С чем сочетается, в каких заготовках используют
    СЛИВЫ
    *С какими фруктами-пряностями и тд сочетается
    *Разные сорта слив и для каких заготовок их используют
    *Формулы сочетаний для Слив
    *Что такое фруктовый "сыр"
    *БЕЛЫЕ КОРЕНЬЯ
    *что это, как сохранить на зиму и где использовать
    ЕЖЕВИКА
    *с чем сочетается, в каких заготовках используют
    ПЕРСИКИ
    *С какими фруктами-пряностями и тд сочетается
    *Разные сорта Персиков и для каких заготовок их используют
    *Формулы сочетаний для Персиков
    *Мостарда и фруктовая Горчица - что это и в чем отличия
    *"Наставление для новичков"
    - Как, когда и сколько пряностей и цедры добавлять
    - Как, когда и сколько добавлять уксуса и лимонного сока
    - Сколько сахара класть в заготовки
    - Как вести запись рецепта
    - Планирование и сезон

    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      20 мар 2021
    2. skladchik.com
      Ирини хранитель.
      20 мар 2021
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      19 мар 2021
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      19 авг 2020

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      20 мар 2021
    2. skladchik.com
      Ирини хранитель.
      20 мар 2021
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      19 мар 2021
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      19 авг 2020
  3. Обсуждение
  4. 14 авг 2020
    #2
    Рамха
    Рамха ЧКЧлен клуба
    Уважаемый Орг.
    А в каком формате материал?
     
  5. 16 авг 2020
    #3
    alex89607
    alex89607 ОргОрганизатор
    текст и фото
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.