[Кулинария] Oнлайн-школа "Aфиши. Еды" А. 3имина

Складчина: [Кулинария] Oнлайн-школа "Aфиши. Еды" А. 3имина

Бaзовый пoвaрской курс Aлексея 3имина
9 СЕНТЯБРЯ – 9 ДЕКАБРЯ 2016 ·
12 НЕДЕЛЬ ИНТЕНСИВНОГО ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЯ

• 30 комплексных онлайн-уроков
  
• 97 авторских рецептов
  
• 24 ресторанных обеда у вас дома
  
• 200 базовых техник

Спойлер: Зачем нужен «Бaзовый повaрской курс»

Это великолепный шанс обучиться поварскому делу в удобное для себя время. В рамках курса вы познакомитесь с принципами высокой кухни и методиками, лежащими в основе приготовления блюд.

Новые знания станут достаточной базой для освоения профессий ресторатора, шефа, фуд-блогера и качественной революции на собственной кухне.

Спойлер: Об авторе курса:

Алексей Зимин — главный редактор проекта

выпускник поварской школы Le Cordon Bleu в Лондоне, автор кулинарных колонок в журнале «Коммерсант-Weekend» и в газете «Ведомости», работал для телевизионных проектов «Едем и едим» на СТС, «Еда с Алексеем Зиминым» на «Домашнем» и «Готовим с Алексеем Зиминым» на НТВ. Также он написал три кулинарные книги: «Кухня рынка», «Кухня супермаркета», «Кухня навсегда».

Алексей Зимин — один из основателей и преподавателей школы Ragout, первой кулинарной школы европейского образца в России, бренд-шеф московского ресторана «Дом 12» и лондонского гастробара Zima.

Спойлер: Алексей Зимин о Школе «Еды»:

«Обучение в Школе «Еды» — это возможность в довольно короткие сроки, не разрушая привычный жизненный уклад, овладеть довольно большим пластом человеческих знаний. Пластом, который поможет сделать жизнь интересной и увлекательной, откроет новые возможности для творчества или для профессионального роста.

Вы получите системный подход, овладеете основными техниками французской и элементами многих других кухонь мира. Французская кухня используется в обучении в качестве базовой, потому что французы в своем педантизме и легкомыслии сумели превратить еду в точную науку и удовольствие одновременно.

Вы изучите все важнейшие повторяющиеся элементы приготовления еды: от техник нарезки и бульонов до приготовления соусов и сложных гастрономических конструкций. Научитесь понимать правила разделки и сочетаний продуктов, сможете узнать тонкости приготовления самых знаменитых блюд мировой кухни.

И, наконец, вы получите ключи, которые позволят вам создавать свою собственную неповторимую кухню».

Спойлер: В течение курса вы получите:

Авторские методики приготовления блюд, которые обеспечат неизменно хороший результат.

-----------------------------
Знание отличительных элементов французской и многих других кухонь мира.

-----------------------------
Важнейшие поварские техники.

-----------------------------
Поддержку куратора на весь срок прохождения курса.

-----------------------------
Обучение в закрытой группе не более 16 человек.

-----------------------------
Бессрочный доступ к материалам курса.

Для организатора - бонусы (подарки)

Спойлер: Нож и фартук

Новый образ в дополнение к шефскому мастерству:
Каждый студент «Базового поварского курса Алексея Зимина» получает специальный поварской набор — это профессиональный шефский нож Global* и дизайнерский фартук Mr.Murka*.
* Только этим летом

Сейчас курс стоит 27 000
С 1 сентября стоимость курса — 31 000 ₽

Ссылка на продающую страницу: