[Кулинария] Геометрия идеального торта [Элеонора Ионис]

Складчина: [Кулинария] Геометрия идеального торта [Элеонора Ионис]

Самый нужный урок для начинающих и не только...
Не так давно вы всерьез задумались над тем, в чем секрет аккуратных тортов. Вашим собственным тортам не хватает ровности, идеальной формы и четких углов, и вы мечтаете о том, чтобы, в конце концов, и ваши изделия выглядели идеально.
В таком случае вам повезло! Мастер-класс от Элеоноры Ионис - королевы геометрии в тортах - решает именно этот вопрос!

Изучая мастер-класс, вы с помощью видео учитесь:

• Приемам выравнивания торта под мастику.
• Разбираетесь в преимуществах крема и ганаша для выравнивания квадратной и круглой форм торта. Элеонора раскрывает перед вами свои секреты идеально прямых углов на тортах разных форм, которые впоследствии вы используете для создания собственных шедевров.
• Как покрыть мастикой квадратный и круглый торт, как решить некоторые встречающиеся проблемы при работе с мастикой - все это вы так же изучаете на уроке.

А рецепт Элеоноры самодельной мастики, ганаша и масляного крема вы найдете в материалах к уроку.

Цена по акции до конца месяца 16,90 USD = 1000р.
Скрытая ссылка