[Кулинария] Чизкейки

Складчина: [Кулинария] Чизкейки

Show-Stopping Cheesecakes
with Zoë François

Спойлер: Описание

Узнайте, как сделать чизкейк, который обязательно получит восторженные отзывы. Популярная автор кулинарных книг, блоггер и инструктор Зои Франсуа будет вашим гидом, по мере изучения всех элементов, которые позволят вам создавать ваши собственные феерические чизкейки. Во-первых, освойте совершенное основания: от классического печенья до печенья из коричневого сахара и даже вариации крем-карамели. Затем набор наполнений, включая ванильным крем, арахисовые масло и козий сыр с медом. Хотите, чтобы ваш торт выглядел столь же впечатляюще, как и на вкус? Далее в программе, Зои покажет вам, как создать вишневый водоворот, ванильно-нутелловый полосы и бомбу с шоколадной начинкой. Узнайте простые методы для выпечки ваших тортов на водяной бане или в сухом тепле. И завершайте каждый чизкейк правильной верхушкой: от фруктов до шоколадного ганаша, и даже меренгой.

Спойлер: Оригинал

Learn how to make cheesecake that's sure to receive rave reviews. Best-selling cookbook author, blogger and instructor Zoë François is your guide as you explore all the elements that will allow you to create your own show-stopping cheesecakes. First, master the perfect crust, from classic cookie to brown sugar pastry and even a crème caramel variation. Then, whip up a bevy of fillings, including vanilla custard, peanut butter and chèvre-honey. Want your cakes to look as impressive as they taste? Up next, Zoë shows you how to create dramatic cherry swirls, vanilla-Nutella stripes and a bombe of irresistible chocolate filling. Learn simple techniques for baking your cakes in a water bath or baking them in dry heat. And, finish every cheesecake with just the right topping, from irresistible fruit to chocolate ganache and even a crowd-pleasing meringue.

Курс состоит из 6 уроков на английском языке
Цена: 40$ (сейчас скидка 50% - 20$)