Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2021 [Мария Селянина]

Складчина: Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2021 [Мария Селянина]

Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на октябрь

Осенние десерты с тыквой
6 октября



Осенние десерты с тыквой … Наступила замечательная пора теплого, ароматного, мягкого, пушистого и ТЫКВЕННОГО!

В прошлом году мы с вами делали Пирожные Тыквочки. В этом продолжаем развивать тыквенную тематику, но теперь сделаем три разных, простых, но эффектных изделия.

Вас ждут:

• Тыквенная бриошь «Мистер Тыква» с шоколадом
• Мраморный тыквенно-шоколадный кекс
• Тыквенный мармелад с бататом и ананасом

Изучаемые концепты и техники :

• Замес теста «Тыквенная бриошь»
• Формовка в виде тыквы
• Добавление начинки, расстойка, хранение и выпекание
• Тыквенное и шоколадное тесто для кекса
• Сборка, выпекание, хранение и декор
• Тыквенный мармелад, особенности

Программа на октябрь:

• Вебинар "Осенние десерты с тыквой"
  
• Мастер-класс "Основы дизайна кондитерских изделий"

>> Подписка на январь
>> Подписка на февраль
>> Подписка на март
>> Подписка на апрель
>> Подписка на май
>> Подписка на июнь
>> Подписка на июль
>> Подписка на август
>> Подписка на сентябрь
>>> Подписка 2020

Уровень СТАРТ-2
Вступительный взнос + 15,00 €/мес

• 1 вебинар (вне Клуба 25-35 евро)
• 1 мастер класс онлайн (вне Клуба 15-45 евро)
• 1 рецепт изделия
• 1 рецепт техники
• 1-2 видео-лайфхака
• Доступ к тестам
• Доступ к библиотеке
• Доступ к форумам
• Кондитерский словарь

Скрытая ссылка