[Кондитерка] ЗефироБанки [Тут Пекут]

Складчина: [Кондитерка] ЗефироБанки [Тут Пекут]

Курс - это более 3-х часов видео, которое разбито на отдельные уроки.
И много печатных файлов с подробнейшими описаниями, ответами на вопросы, фишками и секретами
- Вы расширите ассортимент зефира и сможете предложить Вашим заказчикам широкий ассортимент вкусов
- Ваша база знаний пополнится новыми рецептами и технологиями
- Зефир в банках это совершенно новый вид десерта, который подойдет даже для кенди-бара
- Вы познакомитесь с новой технологией варки сиропа для муссовой консистенции зефира
- Ссылки на 28 магазинов и ресурсов, где мы закупаемся ингредиентами и коробками

Содержание
УРОК-ПРИВЕТСТВИЕ
РАБОТА С КОНДИТЕРСКИМ МЕШКОМ И НАСАДКАМИ
КАК ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО АГАР-АГАРА
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ
ЗЕФИР ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ + ГРАНОЛА
ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ + ШОКОЛАД + ОРЕО
ЗЕФИР БАНАНОВЫЙ + КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ БАНАН + ПЮРЕ ЛИЧИ
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Спойлер: Продажник

Скрытая ссылка