[Кондитерка] Птичка-4

Кондитеркой не занимаюсь, решила просто подтянуть общие знания, что бы близким вкусняшки готовить.
До этого момента, птичку делала 3 раза. Первый раз мне повезло и я нашла в сети хороший мк, где все подробно расписывалось, вплоть до интенсивности работы миксера. И тогда у меня получилась не плохая птичка, без всяких глюкозных сиропов и агр агаров. Но ролик был утерян, и повторить подвиг мне не удалось.
В данном мк, устроило только то, что птичка действительно получилась.
Из минусов, получилась она излишне сладкая, хотя было заявлено, малое количество сахара и в меру сладкие конфеты( наверное просто мера у всех разная, хотя я та еще сладкоежка).
Так же слишком много "специальных" компонентов,ради которых пришлось ехать в кондитерский магазин. И самый главный минус, это плохая наполненность самого видео. Не дается точных указаний, не объясняются момент и нюансы.
Как по мне, такого плана видео, больше подходит для ютубчика, а не для платных продаж.
Организацией довольна, материал выдан очень быстро!