Закрыто

Книга от шефа Годона Рамзи "Фаст Фуд"

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Mulka, 28 мар 2015.

Цена: 2350р.-92%
Взнос: 174р.
100%

Основной список: 38 участников

Резервный список: 8 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 28 мар 2015
    #1
    Mulka
    Mulka ЧКЧлен клуба

    Складчина: Книга от шефа Годона Рамзи "Фаст Фуд"

    Фаст фуд
    Забудьте про полуфабрикаты и меню доставки готовой еды! Кто научит вас готовить по-настоящему вкусную и быструю еду лучше Гордона Рамзи, звезды британского телевидения, знаменитого шеф-повара, чьи рестораны удостоены 3-х звезд Мишлена? Черпая вдохновение в своем телешоу «F Word» ( «Без купюр»), Гордон Рамзи включил в книгу «ФастФуд» более 100 изумительных рецептов.

    Книга разделена на 15 небольших глав; каждая состоит из рецептов быстрых закусок, супов, рыбы, мяса, пасты, обедов на работе, десертов и т. д. А следом идут 15 превосходных меню на каждый день и для особых случаев. Большинство блюд готовится за 15 минут (и ни одно дольше получаса), а на приготовление всего меню понадобится 30-45 минут.

    1000922042.jpg

    Введение к книге
    Когда в прошлом году я развернул свою кампанию в поддержку семейных обедов и спрашивал людей, почему они не готовят дома, то чаще всего слышал отговорку «нет времени». Увы, готовая еда и полуфабрикаты для многих из нас стали основой существования. Конечно, очень легко винить современный темп жизни в невозможности питаться правильно, но на самом деле, чтобы приготовить быструю, здоровую и очень вкусную еду самим, нужно приложить совсем немного усилий. И нет лучшего способа собрать вместе всю семью, чем за совместно приготовленным обедом.

    Цель моей кампании на этот раз — изменение концепции быстрой еды. Я докажу, что каждый может приготовить несложный обед быстрее, чем ему привезут заказанную пиццу.

    Прежде всего, покупайте только свежие продукты и готовьте их максимально просто. Хорошие продукты вообще не требуют сложных методов приготовления. Возьмем, к примеру, клубнику из собственного сада: в разгар сезона нужно всего лишь сбрызнуть ее лимонным соком, чтобы подчеркнуть естественную сладость и аромат. То же самое с хорошей свежей рыбой: к ней не нужны замысловатые соусы, достаточно пикантной заправки «винегрет». Если же говорить о мясе, то концепция «быстрой еды» предполагает его приготовление при высокой температуре, так что вы должны знать, какие части туши подходят для этого лучше всего.

    Также очень важно иметь на кухне стратегический запас продуктов, не требующих особых условий хранения. Помидоры в собственном соку, запеченные перцы или баночная фасоль оказываются просто незаменимы, когда нужно быстро приготовить ужин в будний день. Даже несколько простых продуктов в холодильнике и морозилке могут существенно сэкономить время. Из пакета замороженного горошка, сметаны и панчетты можно в считанные минуты сотворить восхитительный суп.

    Итак, эта книга содержит идеи меню и советы, как лучше распланировать время приготовления. Простые меню из двух блюд подойдут для рабочих дней, тогда как меню из трех блюд — идеальный вариант для приема гостей. Поверьте, я знаю, что значит жить в сумасшедшем ритме! Но как бы заняты вы ни были, пожалуйста, относитесь с должным вниманием к тому, что вы едите.
    Стоимость:2350 руб
     
    Последнее редактирование модератором: 29 мар 2015
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      4 дек 2023
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 июн 2022
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      1 май 2022
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 май 2017

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      4 дек 2023
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 июн 2022
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      1 май 2022
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 май 2017
  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Многие блюда выглядят очень аппетитно и действительно готовятся быстро, хотя и требуют некоторых навыков.
      Скан приличного качества, хорошая работа!
      11 апр 2015
  4. Обсуждение
  5. 30 мар 2015
    #2
    allexxa
    allexxa БанЗабанен
    Складка новая совсем... А хотелось бы минималку за 1 книгу...
     
    4 пользователям это понравилось.
  6. 1 апр 2015
    #3
    Svetlana_1
    Svetlana_1 ЧКЧлен клуба
    Тоже записалась бы, если б цена поменьше была, хотя бы 50р
     
  7. 6 апр 2015
    #4
    Davenous
    Davenous БанЗабанен
    Если любите этого шефа, то советую посмотреть его Адскую кухню или более цивилизованную версию Мастершеф. Шикарная передача о кулинарии.
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.