Классические эклеры [Мария Селянина]

23 май 2020

#1

Torry25 Член клуба
Классические эклеры [Мария Селянина]

На этом уроке автор научит:

Тесто для эклеров

Способы его выкладывания

Замораживать или нет, и если да, то зачем?

Три крема для классических эклеров

Глазурь для эклеров

Декор классического эклера: что можно, а что нельзя?

Скрытая ссылка
Похожие складчины

Доступно - Современное кондитерское искусство 2021. Заварное тесто и эклеры с двойными начинками [Мария Селянина]

Доступно - Эклеры 2.0 [Мария Селянина]

Открыто - Эклеры “Пина Колада” и “Кофе по-ирландски” [Мария Селянина] [Повтор]

Открыто - Эклеры “Маскарпоне-Ревень” и “Чизкейк” [Мария Селянина]

Доступно - Эклеры и заварное тесто 1.0 [Мария Селянина]
3 пользователям это понравилось.
Последние события
1. Складчина доступна.
  2 сен 2024
2. Складчина закрыта.
  1 сен 2024
3. Складчина доступна.
  22 апр 2024
4. Складчина закрыта.
  19 апр 2024
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  2 сен 2024
2. Складчина закрыта.
  1 сен 2024
3. Складчина доступна.
  22 апр 2024
4. Складчина закрыта.
  19 апр 2024
Отзывы участников

5/5,
- JiaKa
  
  5/5,
  
  Очень подробный рецепт, с описанием всех тонкостей и секретов - как впрочем всегда у Марии Селяниной. Обстоятельно рассказывает о заварном тесте, как хранить, какие процессы с мукой происходят
  
  4 авг 2021

Отзывы участников