Открыто

Кексы и маффины [ЩиБорщи] [Стелла Самигулина]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Кацап Василевич, 24 дек 2021.

Цена: 2900р.-82%
Взнос: 522р.

Основной список: 7 участников

  1. 24 дек 2021
    #1
    Кацап Василевич
    Кацап Василевич СкладчикСкладчик

    Складчина: Кексы и маффины [ЩиБорщи] [Стелла Самигулина]

    - Основы работы с тестом
    - Формула кексового теста: база в тесте. Основные технологии приготовления теста;
    - Как ароматизировать тесто;
    - Температура ингредиентов;
    - правила хранения теста и изделий из него;
    - как вводить сухофрукты в тесто;
    - роль пропитки и основные способы;
    - замена сливочного масла на растительное;
    - овощные и фруктовые добавки в кексы.

    Вы приготовите:
    3 вида кексов
    + 4 дополнительных рецепта
    - Творожный кекс с изюмом;
    - Апельсиновый кекс;
    - Пряные морковные маффины;
    - Рождественский кекс;
    - Брауни;
    - Лимонный кекс с маком;
    - Кекс с чаем эрл-грей.

    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      23 июл 2023
    2. Кацап Василевич
      Кацап Василевич не участвует.
      15 июл 2023
    3. skladchik.com
      Назначен организатор.
      15 июл 2023
    4. Акка Кнебекайзе
      Акка Кнебекайзе участвует.
      23 июл 2022

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      23 июл 2023
    2. skladchik.com
      Назначен организатор.
      15 июл 2023