Искусство домашней чайной церемонии [LigaBar] [Чайная школа]

Складчина: Искусство домашней чайной церемонии [LigaBar] [Чайная школа]

Курс «Искусство домашней чайной церемонии» состоит из трех занятий по два часа. В каждом занятии будет практическая часть в ходе которой Вы будете самостоятельно заваривать чай способами Пин Ча и Гун Фу Ча и ощутите все тонкости традиции на кончиках пальцев.


План обучения:

1. Введение

• История древнего напитка
• Свойства чая
• Способы выбора чая по сортам
• Правила хранения чая

2. Основы чайной церемонии

• Знакомство с 10 знаменитыми чаями Китая из коллекции «Лиги барменов России»
• Заваривание выбранного сорта способом Пин Ча
• Дегустация чая
  
• Типы посуды для приготовления чая
• Выбор посуды и её качество
• Знакомство с образцами чайной утвари (чайники, чахай, чашки, другие инструменты)

3. Практика

• Приготовления чая в соответствии с традициями
• Аспекты чайной церемонии (обыденный, дипломатический и романтический)
• Заваривания чая способом Гун Фу Ча

4. Тестирование

• Тестирование
• Получение сертификата

Продажник: Скрытая ссылка