Идеальный бисквитный торт - руководство [Елена Машкина]

Складчина: Идеальный бисквитный торт - руководство [Елена Машкина]

Содержание руководства:
⠀
1️⃣ Что такое бисквитный торт
⠀
2️⃣ Инвентарь для приготовления тортов (бонус - ссылки для покупки на ozon, wildberries)
⠀
3️⃣ Пересчет ингредиентов на форму нужного размера
- если ваша форма больше
- если ваша форма меньше
⠀
4️⃣ Таблица совместимости крема и начинки с бисквитами
⠀
5️⃣ Сборка торта. Выравнивание торта
⠀
6️⃣ Как сделать идеальный бисквит? Секреты и лайфхаки
⠀
7️⃣ Рецепты бисквитов
⠀
8️⃣ Крема
Финишный крем для выравнивания торта
- классический крем-чиз
- крем-чиз на масле
Крем для начинки торта
- заварной крем
- заварной крем Пломбир
- заварной крем Рафаэлло
- сметанный крем
- шоколадный крем со сгущенкой
- сливочный крем на желатине
- ягодный крем
⠀
9️⃣ Пропитки
- классическая пропитка и несколько вариантов на ее основе
- молочная пропитка
- фруктово-ягодная пропитка
- шоколадная пропитка
⠀
+ Дополнительные рецепты
- шоколадная глазурь
- крем-ганаш
- ягодная начинка
⠀
‼️ Бонус к руководству
✅ 3 подробных видеорецепта бисквитных тортов
- Торт Апельсин-Манго
- Торт Черничное Наслаждение
- Торт Фруктовый каприз
⠀
✅ 6 подробных видеорецептов бисквитов
- классический
- шифоновый
- апельсиновый
- ванильный
- шоколадный
- цветной

Сайт Скрытая ссылка