4.33333/5, Отзывов: 3
Доступно

Готовим салаты по новому

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Bobunetz, 20 ноя 2017.

Цена: 1500р.-94%
Взнос: 80р.
100%

Основной список: 83 участников

Резервный список: 2 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 20 ноя 2017
    #1
    Bobunetz
    Bobunetz ОргОрганизатор

    Складчина: Готовим салаты по новому

    IMG_3261.jpg


    Конспект состоит из 41 листа следующего содержания:
    1. Вступление
    2. Необходимая посуда
    3. Что из продуктов должно быть на кухне
    4. Формула салата
    5. Конструктор зеленых салатов: основа — салатные листья (выбор, резать или рвать, хранение).
    6. Конструктор зеленых салатов: другие составляющие
    7. Конструктор зеленых салатов: заправка и ее элементы (выбор)
    8. Как правильно заправлять салат
    9. Соль, перец и специи в салатах
    10. Как составлять салаты — подробный анализ
    11. Вариации заправки
    12. Вариации салатов на основе салатной формулы с подробным разбором одного примера
    13. Эстетика выкладки
    14. Как работать с различными ингредиентами: нарезка овощей, подготовка брокколи и цветной капусты, варка куриной грудки, жарка куриной грудки, карамелизация фруктов, выбор мяса для салатов, приготовление утиной грудки, жарка креветок, приготовление осьминога, засол рыбы, домашнее копчение, варка яйца, обжарка орехов и семечек, подготовка крутонов, хрустящего шалота, сердец и печени

    15. Бонус: 23 рецепта салатов:
    1. Греческий салат
    2. Цезарь
    3. Панцанелла
    4. Нисуаз
    5. Теплый салат с карамельной грушей и куриными сердечками
    6. Салат из клубники с авокадо
    7. Салат из киноа
    8. Салат из разной капусты с имбирём
    9. Картофельный салат с селедкой и яблоками
    10. Салат с тархуном и грецкими орехами
    11. Шопский салат
    12. Кобб-салат в банке (очень удобно брать с собой на работу)
    13. Немецкий картофельный салат
    14. Салат из кресс-салата с печёной свёклой
    15. Салат из помело
    16. Ёлочный салат с шарами
    17. Салат дымок
    18. Фруктовый салат в азиатском стиле
    19. Салат из фунчозы с курицей и арахисом
    20. Салат из арбуза с фетой
    21. Салат со свеклой, грецкими орехами и заправкой из тхины и спирулины
    22. Салат с креветками и манго, с заправкой из авокадо и спирулины
    23. Салат с куриной грудкой и заправкой-винегретом со спирулиной

    Продажник: Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 8 окт 2023
    4 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      30 май 2019
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      17 апр 2019
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      6 апр 2019
    4. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      21 мар 2019

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      30 май 2019
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      17 апр 2019
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      6 апр 2019
    4. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      21 мар 2019
  3. Отзывы участников

    4.33333/5,
    • 3/5,
      Работой организатора доволен
      За нашу цену – можно посмотреть . Но на мой взгляд ничего особенного , никаких таких уж откровений и тайных знаний. Что нож должен быть острым, масло хорошим, а курица подходит ко всему - мы и так знаем , не стоит выкладывать такие деньги за конспект. Вот если бы я купила такую «книжку» в магазине за полторы тысячи рублей – я бы долго сокрушалась о напрасно потраченных деньгах ( но я бы и не купила !!! Продавать 70 страниц текста за 1500 !!!)
      4 дек 2017
      12 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Я очень давно хотела этот материал) спасибо большое оргу за быструю раздачу. Материал интересный, качественные фото. Не только рецепты, а также сама система приготовления салатов и сочетания продуктов.
      30 ноя 2017
      8 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Это как подробная книжка)) о сложных салатах. Подробно, куча идей.

      Понравилось, спасибо за интересный материал Автору, ТС и Оргу
      30 ноя 2017
      11 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 20 ноя 2017
    #2
    elena_prekrasnaya
    elena_prekrasnaya ДолжникДолжник
    пустите, пожалуйста под хайд: у меня 50 оплаченных складчин, на сайте больше трех месяцев
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.