Фруктово-ягодные торты [Vip Masters] [Николя Пьеро]

Фруктово-ягодные торты под руководством Николя Пьеро

​

Программа обучения

• 1. Антремэ с малиной, черникой и какао (песочное тесто сабле с какао, бисквит с какао, малиновое конфи, мусс черничный)
• 2. Пирожное с йогуртом, клубникой и яблоком (бисквит дамские пальчики, конфи клубничное, желе с зелёным яблоком, сабле нантское, мусс с белым сыром и лаймом)
• 3. Пирожное с ежевикой и базиликом (миндальный дакуаз, реконструированное песочное тесто с лимоном, ежевичный крем с базиликом, мусс с ванилью и лимоном)

Цена 2500
Продажник:

Код:

https://www.vip-masters.ru/confectionery-courses/fruktovo-yagodnye-torty-pod-rukovodstvom-nikolya-pero-nicol12as-pierot//