Домашний хлеб: видео мастер-классы и большая книга рецептов [Повтор] [Поток-3]

Складчина: Домашний хлеб: видео мастер-классы и большая книга рецептов [Повтор] [Поток-3]

​

Сегодня мы привыкли считать хлеб чем-то таким, что уже неподвластно домашней кухне, что требует какого-то сложного, заводского оборудования и опыта, что мы получаем готовым, подобно обуви или одежде, консервам или минеральным напиткам.

А между тем хлеб — это основа жизни и стола. Без хлеба нельзя прожить, без него любой обед не обед, любому блюду чего-то недостает.

Даже несмотря на наличие современных гаджетов искусство приготовление хлеба подвластно немногим. От чего это зависит? От рецептуры, продуктов и даже от настроения пекаря.

Но не Боги горшки обжигают. В этом мастер-классе мы научимся печь вкусный хлеб дома без специальных гаджетов, но с любовью и хорошим настроением.

Программа мастер-класса (подробные видеорецепты):

1. Луковый белый хлеб
2. Бородинский хлеб
3. Чиабатта с пармезаном, вялеными томатами и оливками
4. Французские бриоши
5. Чёрный хлеб с орехами

Бонус 1: видеорецепт пончиков.

Бонус 2: большая книга рецептов домашнего хлеба со всего мира.

Содержание книги:

Спойлер

Автор и ведущий мастер-класса:
- Профессиональный кондитер, работающий в ресторане известной московской сети.
- С 2013 года ведет живые мастер-классы по приготовлению кофе и горячего шоколада.
- Автор видеокурсов "Всё о кофе. Лекции профессионального бариста" и "Всё о шоколаде. Секреты домашнего приготовления", "Домашний хлеб", "Энциклопедия соусов", "Торты, знакомые с детства".

Складчина является повтором, отзывы на предыдущую можно посмотреть здесь:https://v21.skladchik.org/threads/Домашний-хлеб-видео-мастер-классы-и-книга-рецептов.59676/reviews

 

Подскажите, пожалуйста, во всех рецептах присутствуют дрожжи?

 

да

 

Не могу не спросить. А чем вызвано решение сделать складчину активной именно на такой сумме взноса? Предыдущая складчина обошлась складчикам в 59р! И в старпосте ничего не указано о сумме взноса. Я судила по предыдущей складчине о возможностях снижения цены. Автор вправе увеличивать (устанавливать) цену на материал как ему будет угодно, но о таких суммах вноса неплохо бы в старпосте предупредить. Вы со мной согласны?

 

Я бы тоже не стала брать мастер класс по такой цене взноса в 400 рублей-про караулила...

 

Благодарю за ответ.

 

Судя по записям в "последних событиях" утром 23.08.15 была назначена дата сбора взносов на 25.08.15. И сразу после объявления даты сборов из складчины выписалось более двух десятков человек. И в результате этого для оставшихся сумма взноса резко увеличилась, что совсем не радует.
Я к примеру, стараюсь не записываться сразу в огромное количество складчин. А две - три, в которые записан, стараюсь их почаще отслеживать, заходя на сюда утром и вечером минут на 5 - 7. Мне проще выделить немного времени на проверку состояния "моих" складчин, чем думать, как выходить из ситуаций подобной этой, и в которые в последнее время можно запросто попасть.

 

А я вернулась с дачи (не заходила сюда с субботы), а тут такой неприятный сюрприз. Была бы дома, выписалась бы из этой складчины.

 

Всё-таки сумма взноса какая-то нереальная, можно было хотя бы в теме спросить- устраивает или нет такая сумма. Понятно, что все по правилам, но как-то не по-человечески. Если так строго следовать правилам, то с момента объявления даты сбора до момента получения статуса Активно не прошло двое суток - на 1 час 40 минут меньше.

 

Поддерживаю высказавшихся. А нельзя ли перенести дату сборов? Т.е. отменить пока? Я видела, что в некоторых складчинах так делали.

 

Уже многие оплатили

 

да, цена высоковата, наверно из-за этого выписываться стали, а материал то очень хороший