Закрыто

Домашнее мороженое (видеорецепты) [Повтор-5]

Тема в разделе "Здоровье и быт", создана пользователем tranduil, 1 дек 2015.

Цена: 4285р.
Взнос: 147р.
105%

Основной список: 34 участников

Резервный список: 1 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 1 дек 2015
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Домашнее мороженое (видеорецепты) [Повтор-5]

    [​IMG]
    Мороженоедесерт, история которого насчитывает почти восемь веков. Началась она, когда в 1250 году в Европу был привезен рецепт тогда еще неизвестного десерта и новое лакомство было воспринято на «ура». С тех пор в производство мороженого начали привносить все более новые идеи. Так, например, австрийцы догадались добавлять в мороженое шоколад, кусочки печенья, орехов, фруктов.

    Сорбет – это холодный фруктовый десерт. Он представляет собой лакомство не только для тех, кто является сторонниками правильного питания или тех, кто соблюдает строгие диеты, но и для тех, кто желает насладиться вкусом натуральных ягод и фруктов. Не содержат животные жиры. При изготовлении сорбетов могут быть использованы натуральные соки или пюре фруктов или ягод, легкие алкогольные напитки, а также другие натуральные добавки.

    В данном мастер-классе я (профессиональный кондитер, работаю в ресторане высокой кухни в городе Н.Н.) покажу вам, как приготовить вкусное натуральное непромышленное мороженое своими руками. Это именно то, за чем люди приходят к нам в ресторан, а не покупают его в магазине. Наслаждайтесь!

    Рецепты в программе мастер-класса:
    Мороженое:
    1. Ванильное
    2. Шоколадное
    3. Клубничное
    4. Молочно-миндальное с малиной и мятой
    5. Кокосовое с белым шоколадом
    6. Йогуртовое с M&M`s
    7. Мороженое "Сникерс"
    8. Мороженое пряное со специями
    9. Мороженое крем-брюле
    Сорбеты:
    10. Сорбет лимон/лайм
    11. Яблочно-клубничный сорбет
    12. Сорбет чёрная смородина
    13. Сорбет из сливы
    14. Тыквенный сорбет


    Что понадобится вам для приготовления мороженого

    • Миксер
    • Венчик
    • Морозилка
    • Если есть, то мороженица (необязательно)

    А вот некоторые примеры того, что вы сможете сделать с помощью этого мастер-класса:

    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
     
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. tanitka
      tanitka оставил отзыв "Отлично".
      7 фев 2016
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      30 дек 2015
    3. Laurel
      Laurel оставил отзыв "Отлично".
      27 дек 2015
    4. littletibu
      littletibu участвует.
      27 дек 2015

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      30 дек 2015
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 147р.
      26 дек 2015
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      26 дек 2015
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 26.12.2015.
      24 дек 2015
  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Очень понравились рецептики, шоколадное мороженое похоже стало любимым семейным :) . сорбет сделали из замороженной малины вместо смородины, очень вкусно, теперь будем всю ягоду запасать на зиму
      7 фев 2016
      1 человеку нравится это.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      суперские рецептики, особено понравилось пряное с имбирем. завтра попробую чего получится. Даже не знала что мороженое варится. Оргу благодарность за оперативность в выдаче материала, ну и конечно за рецептики к празднику!
      27 дек 2015
      2 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 2 дек 2015
    #2
    Vanilla_inspiration
    Vanilla_inspiration ДолжникДолжник
    Можно ссылку на предыдущую складчину? :)
     
  6. 2 дек 2015
    #3
    Simona3
    Simona3 ЧКЧлен клуба
    а без мороженницы получиться правильная консистенция?
     
  7. 3 дек 2015
    #4
    tranduil
    tranduil БанЗабанен
    Да, все получится. :)
     
    2 пользователям это понравилось.
  8. 26 дек 2015
    #5
    raider5
    raider5 ЧКЧлен клуба
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.