Доступно

Чурчхела, свежая чурчхела.

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Dz2016, 31 май 2019.

Цена: 5000р.-97%
Взнос: 104р.
100%

Основной список: 136 участников

Резервный список: 9 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 31 май 2019
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Чурчхела, свежая чурчхела.

    Скажите, а вы любите готовить? Хотели бы научиться готовить что-то новое и радовать своих родных вкуснейшими блюдами?)

    "Грузинская кухня" - это курс, на котором вы за 2 месяца просто и понятно научитесь готовить более 40 блюд национальной грузинской кухни под руководством опытного шефа Артема Бухановского‍

    К каждому уроку вы выполняете домашнее задание и получаете обратную связь от куратора. Если у вас появляются вопросы, вы получаете ответы в режиме онлайн. После окончания обучения у вас остаются кулинарные навыки и сертификат.

    Для кого этот курс?
    для тех, кто не знает, как готовить интересные блюда для себя и семьи и очень хочет научиться;
    для тех, кто увлечен кулинарией и постоянно совершенствует этот навык;
    для тех, кого ежедневно мучает вопрос "что же приготовить?».

    Программа курса "Грузинская кузня":

    1) Сыроварение
    - Имеретинский (молодой грузинский сыр, используется для приготовления хачапури)
    - Брынза (рассольный соленый сыр)
    - Сулугуни (нежный слоеный сыр)
    - Творог надуги (воздушный творог с легкой сластинкой)

    2) Хачапури
    - Хачапури по-аджарски (знаменитая лодочка с имеретинским сыром, яйцом и сливочным маслом)
    - Хачапури по-мегрельски (слоеный хачапури с имеретинским сыром и сулугуни)
    - Кубдари (мясной горный хачапури)
    - Лобиани (хачапури с фасолью батумелла и копченой свининой)

    3) Закуски
    - Пхали из шпината, пхали из свекольной ботвы
    - Рулетики из баклажан с кремом из грецкого ореха
    - Аджапсандал (закуска из печеных овощей)
    - Мегрельский сациви с курицей (сочная куриная грудка в ореховом соусе)
    - Гебжалия (сулугуни с надуги, мятой и соусом мацони)
    - Лобио (фасоль батумелла с пряными специями и травами)

    4) Салаты
    - Знаменитый грузинский салат из свежих овощей и грецкого ореха
    - Салат из печеного баклажана с зернами граната и свежим тархуном
    - Салат из свежих томатов и сельдерея с гранатовым соусом и грецкими орехами
    - Салат из отварной говядины, редиса и кинзы с домашним майонезом

    5) Супы
    - Цване харчо (зеленый летний харчо с курицей и травами)
    - Цители харчо (классический красный пряный суп с красным ткемали)
    - Чихиртма (легкий куриный суп с курицей, яичными желтками и зеленью)
    - Чечевичный острый суп с говядиной

    6) Горячие блюда
    - Долма из баранины в виноградных листьях
    - Харчо по-грузински (говядина в нежном ореховом соусе)
    - Чашушули (говядина, томленая с томатами, болгарским перцем и травами)
    - Чахохбили (курица, томленая с томатами и специями)

    7) Хинкали
    - Замес теста
    - Калакури (с домашним фаршем и зеленью)
    - Мтиулури (с рубленой бараниной и специями)
    - Хинкали с грибами (с шампиньонами)
    - Сладкие хинкали с вишней

     
    Последнее редактирование модератором: 14 фев 2020
    14 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      16 окт 2023
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      16 сен 2023
    3. Mimoproxodila
      Mimoproxodila оставил отзыв "Отлично".
      6 фев 2020
    4. Ирини
      Ирини оставил отзыв "Отлично".
      28 июл 2019

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      16 окт 2023
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      16 сен 2023
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      28 июл 2019
    4. skladchik.com
      Взнос составляет 52р.
      25 июл 2019
  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Вдохновляющий, чёткий, душевный курс! Практически гастротур в Грузию, о котором я так мечтала. Прекрасно подана информация, такой позитивный шеф)) спасибо огромное за доступ и за складчину - чистое наслаждение!
      6 фев 2020
      8 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      материал очень доступный, очень достойный и вкусный
      это не то, чего столь много на кулинарных порталах, это прям живое и "чурчхелистое"
      28 июл 2019
      23 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Шикарнейший курс!!!!!
      В МК понравилось абсолютно все: грамотный автор, способ подачи и качество материала, аутентичность рецептов.
      Меня этой кухне обучала пожилая грузинка из под Кутаиси, давно это было... и вот сейчас такой подарок! Чудо, а не курс!
      Больше и сказать нечего - всем любителям грузинской кухни настоятельно рекомендую :)
      28 июл 2019
      35 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 27 июн 2019
    #2
    Inga
    Inga ОргОрганизатор
    Если тема с ограничением на участие, то и название имеет право быть таким, какое оно есть. Не разводите флуд!
     
    1 человеку нравится это.
  6. 25 июл 2019
    #3
    MarGosha2807
    MarGosha2807 ДолжникДолжник
    Президентом стать проще, чем записаться в эту складчину
     
  7. 25 июл 2019
    #4
    жанна кадникова
    жанна кадникова ЧКЧлен клуба
    Такая необходимость. Оргу лучше знать . Если очень надо, попросите дать возможность. Если не дадут,то и ладно. Фиг с ним. Деняк съэкономите и время на изучение. :D
     
    3 пользователям это понравилось.
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.