Чиабатта, фокачча, пицца [Иван Забавников]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 24 июн 2020.

Цена: 180р.

Взнос: 80р.

100%

+ Записаться

Основной список: 42 участников

Резервный список: 6 участников

Орг:

Организатор

Тип: Стандартная

Статус обсуждения:: Комментирование ограничено.

24 июн 2020

#1

Топикстартер Член клуба

Складчина: Чиабатта, фокачча, пицца [Иван Забавников]
Чиабатта, фокачча, пицца

2 дня, 3 изделия, 2 технологии, полная свобода с начинками.
Всё это про чабатту, фокаччу и пиццу.

ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС 27-28 июня (с 10.00 до 17.00)!

Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Ткань для расстойки (льняная или х/б)
5. Оливковое масло extra virgin

Мк подходит для тех, кто хочет научиться работать с тестом повышенной гидратации.

Скрытая ссылка

Похожие складчины

Доступно - Чиабатта и багет [Иван Забавников]

Доступно - Батон и Французская булка [Иван Забавников]

Доступно - Тартин и багет [Иван Забавников]

Доступно - Бига, чиабатта и фокачча [Мария Селянина]

Доступно - Мастер-класс "Кулич и панетонне" [Иван Забавников] [zabavnikov_ivan]

Последнее редактирование модератором: 18 мар 2022

1 человеку нравится это.
Последние события
1. Складчина доступна.
  30 июн 2020
2. Carver_S участвует.
  29 июн 2020
3. Carver_S не участвует.
  29 июн 2020
4. Carver_S участвует.
  29 июн 2020
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  30 июн 2020
2. Взнос составляет 40р.
  27 июн 2020
3. Складчина активна.
  27 июн 2020
4. Сбор взносов начинается 27.06.2020.
  25 июн 2020