Быстрые ужины [Кулинарная школа Pudra]

Быстрые ужины [ Кулинарная школа Pudra]



Курс из 20 рецептов и 18 теоретических уроков

Полный курс «Быстрые ужины» - это максимальный пакет самых разнообразных ужинов, легких, сытных, уникальных и быстрых!

Создавая данный курс, мы, в первую очередь, основывались на том, чтобы вы смогли научиться тратить минимум времени на приготовление еды и максимум на хобби, увлечения и семью.

Мы собрали все самые важные практические и теоретические навыки с этом курсе. Пройдя его, вы научитесь готовить в разы быстрее и разнообразнее!

Спойлер: Программа курса

Модуль 1

Спойлер: Программа курса

ПРАКТИКА

• Омлетный блинчик с крабовым мясом
• Куриные слайсы с овощным салатом
• Брускетты со страчателлой
• Фрикадельки с горошком
• Треска в сметане

ТЕОРИЯ

• Урок по инвентарю и как его заменить в случае отсутствия
• Основы сервировки
• Кухня мечты, наводим порядок
• Планирование и тайминг
• Добавим романтики

Модуль 2

ПРАКТИКА

• Спаржа со страчателлой
• Теплый салат с кальмарами
• Жаркое из курицы
• Филе горбуши с томатной сальсой
• Тако из салатных листьев

ТЕОРИЯ

• Разбор техник, необходимых для быстрой готовки
• Все о самых важных заготовках
• «Энергетика чая». Основы чайного этикета

Модуль 3

ПРАКТИКА

• «Плов из утки с кус-кусом
• Кексы из кабачка
• Курица тушеная по-китайски
• Овощное соте с индейкой
• Гречневая лапша с мидиями

ТЕОРИЯ

• «С хорошим соусом можно и салфетку съесть»
• Суп-пюре из чего угодно
• Изучаем новые продукты
• Сочетаем несочетаемое
• Гости на пороге
• Конструктор блюд

Модуль 4

ПРАКТИКА

• Азиатский салат с фунчозой
• Каша из брокколи
• Куриное филе с гуакамоле
• Салат из моцареллы
• Утка с яблоками

ТЕОРИЯ

• Учимся правильному расчету порций на всех гостей
• Альтернативные продукты
• Будь акционером
• Как выбрать качественную сковородку без ущерба для кошелька
• Эстетика питания. Ожидание и реальность
• Ресторанная подача блюд

Скрытая ссылка